炒豆角怎么做

发布网友发布时间：2022-03-03 18:08

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热心网友时间：2022-03-03 19:37

肉片炒豆角简单而且特别好吃
原料
豆角200克，瘦猪肉100克。
辅料
葱花10克，姜末5克，蒜末10克，酱油20克，料酒5克，盐、香油各少许。
做法
1.豆角择洗干净，掰成寸段；猪肉切片。
2.将猪肉片放入油锅中煸炒，边炒边放入葱花、姜末、酱油、料酒、豆角段、盐，加少许汤，改中小火焖透，最后改大火收汤，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒几下即成。

干煸豆角麻烦点时间长但是好吃
【材料】
主料：猪肉100g、豆角300g
配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙
【准备】
将豆角洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
【做法】
1.锅中放入适量油，烧热后放入豆角；
2.小火煸炒至豆角段外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
3. 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；
4. 放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
5.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的豆角段翻炒几下；
6.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

热心网友时间：2022-03-03 20:55

做法
主料：250克嫩豆角，鸡蛋一个

辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
制作：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。

热心网友时间：2022-03-03 22:30

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具体做法

1、做法一：准备用料。豆角、羊角辣椒、大蒜。豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干；锅内倒油放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至变软；放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可。

2、做法二：准备用料。豆角、油、鸡精、味精、盐、蒜、姜、红辣椒、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、孜然粉。豆角斜切改刀，下入沸水中，大火焯7-8分熟；捞出过两遍冷水，沥干水分备用；锅中下油，中火烧热；下姜和辣椒出香味，开大火，下豆角和蒜翻炒均匀；入盐，胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，鸡精，生抽，味精；翻炒均匀出锅。

3、做法三：准备用料。豆角、青椒、蒜末、油、盐。豆角洗净切小段；青椒蒜末备用；油锅八成热下豆角煸炒；炒的过程中适量加点水防止炒焦，一点一点加，然后加盐，炒个大概三分钟左右就可以了。

豆角怎么炒

1、准备食材：豆角，盐，大蒜，油 2、首先将大蒜切成蒜末，然后将豆角洗干净切成长条状，在锅中倒入适量的油，开火加热后倒入蒜末爆出香味。3、等味道浓郁的蒜香后倒入豆角来回翻炒，让它们在锅中受热均匀，为了更好的将豆角炒熟，我们可以在里面倒入一些水。4、等豆角差不多快熟了的时候我们再加入...

炒豆角怎么做鲜嫩好吃

1、准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。2、五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。3、锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分...

炒豆角的做法

1、主料：250克嫩豆角，鸡蛋一个。辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。2、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。3、净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把...

素炒豆角怎么做好吃

1、准备原料：豆角、白糖、水。2、首先，将豆角择净，洗净，掰成段。3、然后，热油锅，倒入豆角煸炒，直到豆角变软 4、放入一大勺白糖，煸炒。5、随后倒入一碗鸡精水，翻炒下，转中火闷烧至收汁。6、最后，撒入少许盐，调味，即可。

豆角如何炒

做法 1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。4.起锅前加点鸡精调味就好了。二、番茄炒豆角材料豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许做法 1、豆角去筋洗净后...

清炒豆角怎么做好吃

1、主料：长豆角 500g。配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g调料：食盐、鸡精少许 2、将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段。3、干辣椒也切成相应的小段。4、开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停...

豆角怎么炒才好吃

1、蒜蓉豆角：先炒豆角，加入蒜蓉、盐，再炒几下即可出锅，蒜蓉豆角的优点在于豆角软硬适中，口感鲜嫩，味道清香鲜美。2、豆角炒肉：先把肉炒熟，再加入豆角一起炒，注意火候要适中，以免豆角变烂，豆角炒肉能让豆角吸收猪肉的香味，口感更加诱人。3、豆角土豆炖肉：这道菜将豆角与土豆这两种富含淀粉...

豆角怎么做好吃炒豆角

1、用料:豆角适量，猪肉1块，色拉油适量，食盐适量，味精少许，葱少许，姜少许，蒜少许，料酒少许，老抽少许，香油少许。2、豆角择去两头的老筋，洗净切成粗丝。3、猪肉切丝，然后加少许水淀粉上浆（也可以用一个蛋清）。4、锅内放水烧开，然后加少许油和盐，放入豆角焯透捞出控净水分。5、锅内放...

如何炒豆角

做法：1、将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。2、开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘即可。制作清炒豆角的注意事项：1、一定要...

怎么做简单的豆角炒菜

1、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分；2、掰成长段备用；3、锅中加入油，油量比平常炒菜的稍多一些，把掰好的豆角放入，开中火；4、炒至豆角发皱，表面呈黄色捞出；5、葱姜蒜切末，锅中加少许油，放入花椒，开小火，花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香；6、放入豆角，翻炒均匀，...

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