请问豆角去丝的快速又好的办法

去除豆角两边的丝的方法：将豆角拿在手里，然后选择豆角前段（就是与豆角秧连接那块）向内弧线掰开，将内弧线的丝去掉，然后选择后段，向外弧线掰开，即可完成。豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。

利用工具：如果你觉得手动去丝太麻烦，也可以选择使用一些厨房工具来帮助你。例如，有些菜市场或超市会出售专门用来去豆角丝的小工具，这些工具通常设计得很巧妙，可以快速有效地去除豆角丝。批量处理：如果你需要处理大量的豆角，可以考虑一次性切割多根豆角，然后再统一去丝。这样可以节省频繁切换豆角的时间...

掐去四季豆两头的尖、除去四季豆两侧带着的老丝即可。豆角如果不去除两边的丝，烹调后既影响口感，又不易消化。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

把豆角放齐，直接用刀切，一次切十片。这样如果不行那你就把它们弄个粉碎性骨折好了，那样吃了也不会有问题。

接下来，拿刀的手法也很重要。沿着豆子的长轴，采用横切的方式，每刀尽量切成细丝，这样烹饪时更容易入味。记得，切的过程中保持刀片平稳，切割均匀。别忘了这一步，切好后用盐水焯水两分钟，既能去除豆腥味，又能使豆角保持翠绿。焯水后，迅速捞出沥干备用，这样烹饪时豆角才会更加脆嫩。豆角，又称豇豆...

1、豆角的头有柄，就要一个一个的将豆角头柄去掉。2、用手去掉豆角的头柄要有十分的耐心，要一个一个的将豆角的头柄丝去除。3、将去除豆角柄丝后，就将豆角放入水池中，和其它蔬菜一起泡洗。4、在用水泡洗的时候，不要放任何的东西，要用清水来泡30分钟。5、泡好的豆角在用手一个一个的搓...

你可以把豆角的豆子扒出来，豆角衣放再肉汤里煮熟，豆子蒸熟，镦碎，然后搀和少许面粉，鸡蛋，糅成可以放回豆角衣的形状，放进油锅煎熟．放回豆角衣．当然如果有什么香料的话，可以搭配一些． 有西红柿的话，把西红柿蒸7分熟，然后取出做成糊状的番茄汤．肉肉的软软的豆角衣包脆脆的香香的豆角饼粘...

准备一锅开水，加入少许盐，将切好的豆角丝焯水1-2分钟，焯水可以去除豆角的生涩味，同时保持颜色鲜绿。焯好水的豆角丝捞出，立即过冷水或者放入冰水中浸泡，这样可以迅速冷却，保持脆嫩和翠绿色。调料准备：蒜瓣拍碎后切成蒜末。生姜去皮后切成姜末。炒制过程：锅中倒入适量的食用油，油热后加入蒜末和...

准备：将豆角洗净，去掉两头和筋，然后切成细丝。切丝时尽量保持均匀，这样烹饪时受热均匀，口感更好。水煮：在炒之前，可以先将豆角丝用开水焯一下，这样可以去除豆角的生涩味，同时保持其翠绿色。焯水时间不宜过长，以免营养流失。控水：焯水后的豆角丝要迅速捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持脆嫩...

首先把豆角摘干净去头去尾，然后扯掉上面的纤维丝。把豆角全部放在盆子里面，加入少量的清水再加入食用盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，冲洗干净，再放入小苏打把它搓洗干净。然后把豆角用绳子捆好，挂在晾衣绳上沥干水分。接着再把豆角切成小段，两厘米长即可。较好的豆角放入干净的盆子里面，撒上大量的食用...