烤箱大米锅巴的做法
发布网友
发布时间:2022-04-22 08:59
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-05-23 15:30
【烤箱版大米锅巴的做法】
1.准备一碗祖传的冷藏过夜的米饭,最好是干爽松散的状态。米饭与油、辣椒粉、五香粉、盐混合均匀。
2.拌好的米饭装入保鲜袋里,用擀面杖擀成结实紧密的薄片。切割成小方块后摆入学厨烤盘。放入预热好的烤箱,上下火200度,中层热风烘烤20-30分钟,烤制米饼表面干爽且整体脆硬即可。
【大米锅巴小事项】
1.该方为甜味锅巴,咸味锅巴不加奶粉和糖,加适量盐,黑胡椒,五香粉。
2.烤至金黄,大米里的水分完全烤干,才会酥脆,不然凉了以后会硬。
3.烘烤时间要根据锅巴方块的大小和厚度相应调整。
4.每个人烤箱都不一样,烘烤时间仅供参考,自己多注意观察就好了。
3、没有烤箱可将米糊均匀抹在锅底,中小火加热至脱水,这种方法也可以哦!
4、做好的锅巴如何保存呢?锅巴冷却后密封室温保存,否则受潮后就不脆了!
大米锅巴怎么做好吃,大米锅巴的吃法大米锅巴的做法如下:1、大米淘洗干净。2、倒入电饭煲,加适量水煮米饭。3、盛出350克米饭。4、加入生抽,淀粉,盐搅拌均匀。5、案板上铺油纸,把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。6、选择你喜欢的用模具或者水杯,...
锅巴怎么做啊
如题,我想知道:锅巴怎么做啊
怎样制作锅巴 大米锅巴最简单的做法
自制手工大米锅巴的做法图解44.因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成...
大米饭怎么做锅巴
剩米饭变身脆锅巴的做法主料米饭100克辅料鸡蛋1个调料食盐5克、鸡精3克1.把材料中所有的东西混合搅拌均匀2.在烤盘上面铺上锡纸或不沾纸,最好用不沾纸,如果没有的话,可以像我这样铺上锡纸在锡纸上抹点油,把米饭...
锅巴制作方法
自制锅巴家常做法:1、先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。2、米饭煮好后趁热放入模具中压...
香脆糯米锅巴,自己在家应该怎么做
用烤箱做锅巴大米锅巴在家怎么做1、取前一天的剩饭,加入香油、黑芝麻、辣椒面、椒盐(加入的调味料有个人口味而定),拌匀;2、将拌好的米饭放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄薄的片状3、将保鲜袋的一面剪开,用...
大米小零食的做法大全
大米锅巴的做法:用料:主料:剩米饭500克,糯米粉100克,牛奶100毫升;辅料:淀粉20克,椒盐适量,盐适量,色拉油适量;步骤:第一步,将准备好的剩米饭盛在一个比较大点的容器中,加上糯米粉、牛奶、淀粉、10毫升色拉油...
锅巴怎么做好吃
[原料/调料]大米锅巴150克、熟芝麻5克。花生油500克(实耗油50克)、椒盐、麻油5克。[制作流程]1、锅巴改成小块,放入碟内待用。2、先把锅巴小块撒上少许清水,再把生芝麻撒到锅巴上,一定要粘上。3、烧锅下油,...
香脆锅巴的做法?
香脆锅巴的做法用料剩米饭1碗盐(不要多放,有味儿就好了)适量辣椒粉(不喜欢可不放)适量王守义十三香适量香油适量步骤:剩饭从冰箱拿出来之后,最好加热一下,比较容易粘连。加热后的米饭,放入盐、十三香、...
双脆锅巴的常见做法?
用料熟米饭(冷热均可,建议用温热的)适量保鲜膜1卷擀面杖1个烤箱1个烘焙油纸两张金灿灿嘎嘣脆的无油大米锅巴!磨牙好零食!特别简单!烤锅巴!的做法没有拍照,也不想盗图,用我家小煤...