煮玉米凉水还是热水下锅

发布网友发布时间：2022-04-22 08:48

共8个回答

好二三四时间：2022-06-09 12:04

玉米最好是冷水下锅，在锅里加入清水的时候就可以把玉米放下去了，这样煮出来的玉米会更加香甜可口，如果水烧开了再放入玉米，会导致玉米突然急剧受热，煮出来的玉米反而比较硬，口感不好。

首先把买回来的玉米清理干净，然后剥去玉米的表皮，里面的玉米皮留两到三层，这样不但可以更好的保护玉米粒，还可以留住玉米的香味，这样煮出来的玉米就能更嫩更甜，味道闻起来也是特别的清香。

冷水下锅才是煮玉米最正确的方法，冷水煮玉米可以让水的温度慢慢的融入玉米中，这样的玉米会煮的又糯又香，也可以最大的保留住玉米的营养成分。等到煮玉米的水烧开的时，再往锅中加一些盐，这样煮出来的玉米可以更好地锁住玉米的水分，不会让玉米出现干瘪的情况，吃起来起来也会更加的香甜。然后再大火煮开煮15分钟就可以了，也可以小火继续焖煮，这样玉米会更加的软糯。

热心网友时间：2022-06-09 09:12

煮玉米用凉水下锅，这样的做法更能体现出玉米清甜的风味。煮玉米的方法如下：

用料：玉米4根、糖一小勺（可不放）、水适量、柠檬干1～2片、盐1匙。

做法及步骤：

1、玉米去掉外面的皮，剩1～2层，洗净备用。

2、冷水中加入糖、盐和柠檬，放入玉米，水略高于玉米或持平，都可以。

3、大火开锅后煮15～20分钟。关火后不掀锅盖，焖15分钟左右，再取出食用。

4、加了柠檬煮的玉米，玉米须很容易择干净，口感更好。

热心网友时间：2022-06-09 11:20

只煮玉米吗？把玉米剥光，洗干净了，冷水入锅，水要没过玉米，放火上，大火煮开，小火再慢煮十分钟左右，如果是粘玉料再多煮一会儿，当然具体时间都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，尝一下也能分辨出是否熟了。告诉你玉米的另一种用法，清炖排骨的时候放两截玉米，汤的味道很鲜美。而且玉米也美味。

热心网友时间：2022-06-09 13:44

拿凉水直接煮就可以了带点外面的皮会有很好的味道

热心网友时间：2022-06-09 16:26

凉水

热心网友时间：2022-06-09 22:38

热水煮的快追答凉水也可以

希望能帮到你

热心网友时间：2022-06-10 02:10

两着都可以，给个赞吧

热心网友时间：2022-06-10 05:58

留一点外面的绿皮，冷水下锅，