为什么豆浆有腥味?

发布网友发布时间：2022-06-08 10:37

共5个回答

热心网友时间：2023-11-21 04:53

是豆子里面有一种脂肪氧化酶的物质导致的，把豆子在水里煮5 分钟，它就失活了，然后再做豆浆就没有豆腥味了。您可以试试效果如何

热心网友时间：2023-11-21 04:54

豆浆本来就有豆腥味再煮透也没办法避免如果你吃不习惯腥味建议不要吃淡浆或者甜浆可以选择咸浆因为咸浆里放的作料多 (油条榨菜酱油葱花什么的)可以很好的掩盖豆腥味

热心网友时间：2023-11-21 04:54

因为豆浆没煮熟，只是煮到冒泡那当然有腥味了。

热心网友时间：2023-11-21 04:55

答：因为自己打的纯正些，外面卖的或多或少都加有水，豆腥味太重有可能是豆子跟水的比例没放好

热心网友时间：2023-11-21 04:55

黄豆本来就有豆腥味诶
豆浆要煮透，加白糖都可以去除豆腥味