发布网友 发布时间:2022-06-07 20:12
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-25 22:31
把洋葱切成两半,放到水中泡三四分钟,取出再切时,就不会流泪了。 只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼睛了。 洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。 其实,洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用,原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质,它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸,这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用热心网友 时间:2023-10-25 22:32
在洋葱剥皮、洗干净、待切时,用小盆准备一些清水,量大概在刚好侵入一把刀为止,在每次切之前把刀在事先准备的水里浸湿,尽量让刀上多带水,这样在切洋葱时就能缓解辣眼的情况。切的过程中要不断把刀浸湿,这样才会有效果。谢谢!