剁椒带鱼怎么做?

发布网友发布时间：2022-06-08 03:57

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懂视网时间：2022-10-19 13:17

1、材料：带鱼2条，剁椒，香菜，熟芝麻。辅料：黄酒、鱼露，姜。

2、首先把带鱼切段，加黄酒鱼露姜末腌制。

3、热锅放油将腌渍带鱼炸至酥黄而熟装盘。

4、浇上剁椒，撒上白芝麻，香菜点缀一下即可。

热心网友时间：2024-11-30 05:09

1、材料：带鱼1条。
2、调料配料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量，,红剁椒2调羹。
做法：
3、带鱼去内脏，切成小段小心冲洗后放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
4、取带鱼段双面沾满玉米面，放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。
5、煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。
6、剁椒再剁的更碎一点。
7、剁椒铺在煎好的带鱼上。
8、放入蒸锅蒸8-10分钟即可。
9、蒸好鱼泼入1调羹热油，诱人呢。