能否指点下炖酱豆腐肉怎样做好吃?
发布网友
发布时间：2022-06-08 05:01
共5个回答
热心网友
时间：2023-11-08 21:11
豆腐一般的菜系里都是清清淡淡的模样，今日分享的酱豆腐，绝对让你尝到豆腐也是有味道的，超级下饭的一个豆腐。
食材
豆腐 一块
方法/步骤
1
准备一块大豆腐，改刀切块、备用。
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2
然后起锅烧油，油热倒入葱姜，爆香，再下一勺黄豆酱，炒香。
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3
再来一勺蚝油，倒入适量清水，来点红烧酱油，调个色，加上适量鸡粉、十三香，搅拌一下。
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4
下入切好的豆腐，大火煮开转小火炖一会。
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5
豆腐炖的差不多的时候，大火收浓汤汁。
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6
最后下一点韭菜段，轻轻地翻拌一下，让韭菜熟透，就可以出锅了。
美味的酱豆腐就做好、
热心网友
时间：2023-11-08 21:11
炖酱豆腐肉的做法
用 料：
猪肉(肥瘦) 500克、腐乳(白) 50克、白砂糖 25克、植物油 10克、
酱油 75克、料酒 50克、大葱 10克、姜 3克。
详细步骤
选猪五花肉切成八分的方块；
葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥；
把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白，放入料酒，再放入酱油，葱，姜，酱豆腐，白糖，翻搅片刻，加入开水；
煮开后，撇出浮沫，盖上锅盖，改用小火炖，一般约炖一小时半，到肉烂即成。
热心网友
时间：2023-11-08 21:12
炖酱豆腐肉
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
辅料：腐乳(白)50克，
调料：白砂糖25克，植物油10克，酱油75克，料酒50克，大葱10克，姜3克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥；
3.把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白，放入料酒，再放入酱油，葱，姜，酱豆腐，白糖，翻搅片刻，加入开水；
4.煮开后，撇出浮沫，盖上锅盖，改用小火炖，一般约炖一小时半，到肉烂即成。
热心网友
时间：2023-11-08 21:12
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
辅料：腐乳(白)50克，
调料：白砂糖25克，植物油10克，酱油75克，料酒50克，大葱10克，姜3克
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥；
3.把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白，放入料酒，再放入酱油，葱，姜，酱豆腐，白糖，翻搅片刻，加入开水；
4.煮开后，撇出浮沫，盖上锅盖，改用小火炖，一般约炖一小时半，到肉烂即成。
热心网友
时间：2023-11-08 21:13
倒入豆腐块，不要翻动。
舀入一勺自制的酱香饼的酱料。
加入适量的水，大火烧开，中小火炖煮入味，酌量加入少许食盐。炖至豆腐膨大，汁水不多时，撒入香葱叶；
盖上盖子焖一下，关火盛出。
