吃不完的饺子馅用保鲜带封闭好吗

发布网友发布时间：2022-04-22 08:10

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热心网友时间：2022-05-11 21:38

吃不完的饺子馅可以用保鲜袋封闭，然后放到冰箱冷冻室保存。

饺子馅储存有讲究，煮过的饺子馅可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质。切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的饺子馅千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的饺子馅放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。

为防煮熟的饺子馅在储存时产生亚*盐，冷藏的饺子馅要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。

饺子的储存方法

如果是生饺子，可以先整齐地将饺子排列在撒有薄粉的长盘内，移入冷冻室冷冻1小时，待其外皮干硬时，装入塑料袋内冷冻。如果是煮熟而未吃完的饺子，拌入少许色拉油，这样可以避免饺子粘在一起，然后装袋放入冷藏室。

另外，刚从冷冻室取出的饺子十分坚硬，可以稍放片刻让它解冻，煮饺子的水不用等到开了，水温时就可以将冷冻饺子直接放入，利用温水的润化使饺子皮慢慢回软，直到水开并浮起时再点水即可。