白切猪肉煮多久才熟？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:08

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热心网友时间：2022-06-18 08:31

猪肉营养丰富，做成白切猪肉，肉色诱人，入口滑嫩鲜香，肥而不腻，再蘸上美味的料汁，吃起来更好吃，口感更好，很多人都喜欢吃，白切猪肉的做法不同，用的时间也不同，像有些人煮饭的时候放里面，饭好肉好，煮的话一般要一个小时左右。白切猪肉很多饭店里都会有，经常去饭店吃饭的人应该都经常会吃，白切猪肉入口滑嫩鲜香，肥而不腻，切好后再蘸上美味的料汁，吃起来更好吃，白切猪肉制作简单，自己在家做，卫生又好吃，我自己就经常在家做，因为孩子喜欢吃，很多人不知道白切猪肉怎么做，煮多久才会熟，下面就来详细聊聊。

一、选择食材做白切猪肉最好选用新鲜的肥瘦相间的五花肉，因为五花肉有肥有瘦，做出来的白切猪肉更嫩，口感更好，香味更浓郁还不油腻，在挑选猪肉的时候，挑选有光泽，颜色鲜红色，摸上去不粘手，富有弹性，用手按压能快速恢复原状，不会渗出血水，闻起来没有其它异味的五花肉。二、制作步骤1、食材：五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、香油、香菜，醋、辣椒油、料酒2、把五花肉洗干净，用水浸泡一会，泡出血水，泡出血水后洗干净，把葱姜洗干净，葱切段，姜切片备用。

3、把五花肉凉水下锅，加入姜片、料酒、葱段去腥，大火烧开，转小火炖煮一个小时左右，炖煮至五花肉软烂，炖煮的过程中会有浮沫，把浮末撇去。4、把蒜剥好洗干净切成碎末，把香菜洗干净切段备用，把蒜末放进碗里，加入生抽、耗油，起锅烧油，油热浇在蒜末上面，加入一点香油和辣椒油搅拌均匀。5、搅拌均匀后，再加入一点凉白开，醋、盐搅拌均匀，料汁就调好了，可以根据自己的口味来调料汁。6、肉炖煮时间到后，把肉捞出来，冷却后切成厚薄均匀的肉片，整齐的放到盘子里，撒上切好的香菜段即可，吃的时候蘸上调好的料汁，肥而不腻，滑嫩鲜香，特别好吃。

小技巧1、做白切猪肉要用新鲜的肥瘦相间的五花肉来做，这样做出来的白切猪肉口感好还不油腻。2、五花肉要用水浸泡出血水，煮的时候要凉水下锅，这样煮出来的五花肉才会肥而不腻。3、白切猪肉的料汁可以根据自己的口味来调。总结：通过以上的分析，我们知道了，白切猪肉煮多长时间才熟，一般一个小时左右，做白切猪肉要用新鲜的肥瘦相间的五花肉来做，这样做出来的白切猪肉才更好吃，口感更好，五花肉要用水浸泡出血水，煮的时候凉水下锅，这样煮出来的五花肉才会肥而不腻，吃的时候蘸上自己喜欢的料汁，滑嫩爽口又美味。感谢大家的阅读与点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，有什么问题可以给我留言哦。

热心网友时间：2022-06-18 08:32

①一般是在一个小时左右就可以煮熟了，其实我们可以用筷子戳一下那个肉，能一下子戳进去，代表自己熟透了，那样子就可以了。
②熟了之后，不要着急拿出来，等再焖十分钟左右再拿出来。
③猪肉是冷水下锅哦。

热心网友时间：2022-06-18 08:32

白切猪肉一般煮20分钟就可以了，因为这个时间可以防止猪肉煮的非常的嫩，而且也不会变得非常的柴，蘸上酱料就可以直接食用了。

热心网友时间：2022-06-18 08:33

一般做白切猪肉的话，需要煮20分钟，焖10分钟，这样可以保证熟透，调点酱汁就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-18 08:33

白切猪肉煮大约煮四五十分钟就可以了，煮出的猪肉需要凉置一下。