蚯蚓可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 07:52

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 02:43

野生蚯蚓是可以吃的。蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。
蚯蚓炖鸡

一、原料：1.主料：活蚯蚓150 克，光母鸡1 只（约重1000 克）。2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、胡椒粉。二、制法：1.将活蚯蚓放盆3 天，待蚯蚓排出污泥，剖开洗净，下沸水锅焯一下。将光鸡下沸水锅焯一下，捞出洗净。2.锅内放入光鸡、蚓蚓、料酒、精盐、味精、葱、姜和适量清水，武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜，撒入胡椒粉即成。

热心网友时间：2022-06-18 02:44

蚯蚓也有好几个品种，但都只能入药，不可当食物吃，因有小毒。

热心网友时间：2022-06-18 02:44

经过处理的活体蚯蚓是可以吃的，而且营养丰富。不过处理蚯蚓的生产线很在国内还很少，国外的有报造。

热心网友时间：2022-06-18 02:45

上世纪八十年代有人养过蚯蚓，说是蚯蚓是一种高蛋白食品，后来经媒体曝光，那不过是一个*。听说有蚯蚓罐头，不过那是给猫和狗狗吃的。