柚子泡酒也需要高度酒吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:01

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热心网友时间：2022-06-18 05:41

柚子酒的用料

柚子1个冰糖150克

酒500

柚子酒的做法

步骤1

1.泡酒密封罐用高度酒杀菌控干水份 2.柚子去皮，掰成瓣 3.柚子肉去白膜和柚籽，清理剥出果肉备用。

步骤2

4.果肉装进罐子中差不多7分满，再装入***糖至9分满 5.倒入谷养康粮食酒没过冰糖和果肉即可

步骤3

6.写上日期标签️，放置阴凉处1~3个月就可以开封尝尝啦

步骤4

3个月后开封

柚子酒的烹饪技巧

以下是技术总结 1.泡酒用的玻璃罐一定要洗净之后用高度酒精消毒并控干水份，不能有水份哦 2.冰糖白的黄的都可以，口感没什么差别，视觉上，白冰糖呈淡淡的琥珀色，***糖的颜色更深一些 3.泡果酒适合用低度酒，高度酒52度及以上适合泡药酒，泡果酒会破坏水果的香气，这次用的是谷养康泡果酒专用粮食酒，清香型42度的，不破坏香味和维生素的同时好入口。 4.柚子酒冰糖的比例，去年做的时候是：1：1：0.5，果酒清香入口柔和，当然啦，甜度可按个人口味增减。
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热心网友时间：2022-06-18 05:42

2、接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏好的纯粮食白酒，白酒选择纯粮高粱酒或者纯粮大米酒为最佳，度数可随个人的饮用习惯而定。把盖子盖好，一个星期后便可以饮用了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。

柚子酒不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

医学方面也认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结

热心网友时间：2022-06-18 05:42

可以
在《本草纲目》中有记载，“柚子，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。柚子一般情况下能泡酒，具有预防脑血栓的形成，可以改善脑血栓所引起的口齿不清和四肢不协调等症状，但是体质过敏的人最好不要喝柚子泡的酒，否则会导致身体出现过敏的症状，引起呼吸道过敏，出现呼吸困难等症状。柚子泡酒还具有补血清肠的功效，对肠道消化不良有一定的辅助作用，而且还可以预防肠道消化不良所导致的便秘。