碗豆焖饭的做法步骤图，碗豆焖饭怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 08:06

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 07:43

豌豆焖饭
豌豆焖饭是一道简单的家常菜，主料是香肠半根，籼米半杯，胡萝卜1根，春笋，咸肉1小块，鲜瘦肉1小块。

中文名
豌豆焖饭
主要食材
香肠半根，籼米半杯，胡萝卜、春笋，咸肉
分类
家常菜
制作工艺
焖
材料:
香肠半根，籼米半杯，胡萝卜1根，春笋，咸肉1小块，鲜瘦肉1小块
做法:
1.将笋去完壳再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下和所有材料都切大丁；
2.油锅烧热后，把肥的咸肉或火腿先炒一下*出它的油，香香的，到变成透明就行了。
3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸，还有瘦肉，然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀，就可将米放进去了；
4.加水，水没过所有材料，高出一个食指关节就可以，这个饭可以水稍少一点,煮多了只要目测一下就行了。
5.大火烧开，开三五分钟的样子收掉大部分水，加盐搅匀并转煤气两圈小火慢慢焖；其间不时转转锅子，忘说了，这个饭是用铁锅煮的。
6.焖大约二十分钟的样子就差不多好了。

热心网友时间：2022-06-18 07:44

豌豆焖饭的做法很简单，就是在米饭快煮好时加入洗净的豌豆，搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒，盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补，

热心网友时间：2022-06-18 07:44

豌豆焖饭可以配一些腊肉或者香肠，味道会更好的

热心网友时间：2022-06-18 07:45

豌豆焖饭的话，首先要跟正常焖饭。的套路是一样的，然后只不过就是把豌豌豆放在里面而已，然后加入一些调料和一些盐等等。

热心网友时间：2022-06-18 07:45

我们首先把豌豆和泡软，然后起锅烧油，嗯，炝汤下入豌豆，然后下入大米，试好水温就可以焖饭了。