为什么我国食管癌发病率和死亡率占到了全球一半?

发布网友发布时间：2022-06-02 20:12

共5个回答

热心网友时间：2024-01-01 04:29

尽管现在科学技术和医疗水平在不断提高，但是癌症仍然是全球一个重要的死亡因素。食管癌，又称食道癌，虽然死亡率没有胃癌、肝癌以及肺癌那么大，但是根据2018年的世卫组织的最新全球癌症数据统计报告显示，我们国家在2018年就有超过57万的人被确诊为食管癌。我国是食管癌高发的国家之一。因为我国人口基数庞大，综合起来，尽管食管癌病患和死亡人数位居世界第五，但是却占据了全球所有病患和死亡人数的55%左右。细思极恐，这是多高的一个数据。那到底是什么原因导致了这么高的比例呢？

首先我觉得跟我国的传统饮食观念有关。从古至今，大家都说民以食为天，我们一直很重视食物，我们讲究的是热茶热饭。从小到大，我们无论从家长的嘴里，还是从朋友口中，我们都听到的是“趁热喝”“趁热吃”，而且我们一直沿袭的也是这个习惯。然而，我们都误解了这个习惯，以为这样对肠胃好，却不料是伤及了我们的食道。根据权威杂志柳叶刀的数据报告，高于65摄氏度的食物都是II*别的致癌物。这个研究得到了实证证明，一些习惯喝高于65摄氏度的热水的国家，比如土耳其还有南美洲一些国家，食管癌的发病率也是偏高。

我们国家很多地区，不仅喜欢进食高温度的食物，还习惯吃一些腌制品，比如花生、酸菜、腊肠等等。在这些腌制的食物中，很多已经发生霉变，它们就含有较高亚*盐，对我们的试管黏膜，对产生化学性的损伤，从而导致点状病变，随着点状面积扩大发生癌变；除了这个习惯，我们还有很多不良的习惯。比如喜欢吃火辣辣的食物，吃高热量的油炸食品，有些人还喜欢抽烟喝酒等等。

很多病变都是因小积大的。所以在日常生活中，我们要养成健康的饮食习惯，保持适量的运动，提高自己的抵抗力和免疫力，防止疾病找上门来。

热心网友时间：2024-01-01 04:29

不得不说我国人们的口味比较重，特别爱吃火锅以及辛辣刺激性的食物，经常吃这样的食物，很容易患上食管癌。

热心网友时间：2024-01-01 04:30

这和我们的饮食文化有关，我们吃的东西大多都是非常高温的，像炒菜、火锅之类，不像外国人的寿司、汉堡，不会烫嘴，经常吃高温的东西就容易引发食管癌。

热心网友时间：2024-01-01 04:31

为什么我国每年，新发和死亡的“食管癌”病例占世界一半以上？

热心网友时间：2024-01-01 04:31

我觉得是因为饮食方面不太注重健康，所以很容易不顾忌摄取食物方面的问题。