果味鸡翅怎么做
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发布时间：2022-06-02 22:25
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时间：2023-10-08 11:10
杨桃2个，芦笋1把，鸡翅6个，蒜瓣4个，生姜1小块，芥菜油适量，鱼露1勺，盐少许
做法
1、杨桃清洗干净，切半掏去心子，切片。
2、芦笋清洗干净，切段，沸水焯一下，浸泡冷水里保持翠绿。
3、蒜瓣和姜片切碎。
4、鸡翅一切二，加入杨桃汁腌制。
5、蒜瓣、姜片倒入鸡翅中，再加1勺鱼露腌制20分钟。
6、热锅下适量油放入鸡翅，小火煎至两面焦黄，盛出。
7、余油下蒜瓣和姜片炒香，将鸡翅、芦笋和杨桃一起下锅翻炒。
8、加入少许盐和少许清水，继续翻炒几下即可装盘。
