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火锅是什么时候发明的
发布网友
发布时间:2022-06-03 13:03
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热心网友
时间:2023-10-19 12:44
据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
热心网友
时间:2023-10-19 12:44
应是在春秋战国前就有了。
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