火锅鲶鱼怎么做亲？
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发布时间：2022-04-22 08:43
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热心网友
时间：2024-10-12 10:21
主料
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豆腐1块
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大蒜5粒
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酱油适量
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火锅底料半包
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蚝油适量
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八角1粒
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十三香适量
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葱2棵
火锅鲶鱼的做法
1.
鲶鱼洗净后斩成块，用料酒、生姜腌制20分钟，以去除其土腥味。将大蒜改刀成两瓣，生姜切片，葱切长段。
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2.
火锅底料。
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3.
锅内放油，先下火锅底料炒香。
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4.
再放入姜片、八角、大蒜迅速翻炒。
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5.
倒入酱油、蚝油、十三香，加二两面碗份量的高汤或者清水，用铲搅匀。
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6.
放入鲶鱼，轻轻翻动，使其沾上调料。再下入豆腐，盖上锅盖炆煮5分钟，轻轻翻动，以均匀入味，再盖上锅盖炆煮5分钟。
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热心网友
时间：2024-10-12 10:20
热心网友
时间：2024-10-12 10:14
处理好的鲶鱼切成圈，在煎点豆腐放里面，起锅烧油，放点辣椒酱和火锅底料炒出红油，接着放人泡椒和大蒜炒香，倒入鲶鱼翻炒一下，淋点料酒去腥，加入清水，放入豆腐，盖上盖子煮8分钟，开盖后调一下即可。
热心网友
时间：2024-10-12 10:17
