餐前面包蘸的绿色酱是什么
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发布时间：2022-04-22 08:43
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热心网友
时间：2024-03-23 05:46
罗勒酱。
罗勒酱是用新鲜的罗勒叶和大蒜，松子，芝士粉，橄榄油，调制的。热菜的绿酱是用青豆做的青豆酱，罗勒酱用于做面，绿豆酱用于给菜调味。
罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。罗勒酱芳香四溢，有益身体健康。
罗勒的地位
罗勒可是被称作调味品之王的哦。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。
罗勒新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。
罗勒精油则可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。而罗勒酱则是有一定保鲜期限的酱料，经常用于搭配面食等食材，是口感极佳的配料之一哦！
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时间：2024-03-23 05:46
