老姜炒鸡怎么做好吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:36

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 18:57

鸡切块洗净焯水。放油爆炒鸡肉，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡肉变成金*。放入姜片一起炒，加少许盐翻炒均匀即可。
步骤step
1
鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；
步骤step
2
老姜切片（多点），青椒切小段；
步骤step
3
热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；
步骤step
4
等鸡块呈金*，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；
步骤step
5
最后喷酱油撒鸡精就OK了～

热心网友时间：2022-06-18 18:57

1.准备鸡半只。

2.斩成小块。
姜、蒜、辣椒切好。

3.姜、蒜、辣椒切好。
油锅烧热，下姜蒜爆香。

4.油锅烧热，下姜蒜爆香。
下鸡块翻炒。

5.下鸡块翻炒。
炒至肉回缩变色，加入辣椒，烹入料酒，加少许盐、酱油，加适量水。

6.炒至肉回缩变色，加入辣椒，烹入料酒，加少许盐、酱油，加适量水。
煮至汤汁快干即可关火。此时肉不会太烂也不会太硬。

7.煮至汤汁快干即可关火。此时肉不会太烂也不会太硬。
出锅，加点香菜点缀。

8.出锅，加点香菜点缀。

热心网友时间：2022-06-18 18:58

老姜，超级的炒鸡的做法。老姜炒鸡，把鸡剁成块儿，用水焯一下，然后大姜切成片儿，起锅烧油，然后先炒鸡，把鸡炒成金*，再把姜片儿放里边，放上别的佐料，使劲炒就可以了。一直吵到鸡熟透就可以。

热心网友时间：2022-06-18 18:58

1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；
2.老姜切片（多点），青椒切小段；
3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；
4.等鸡块呈金*，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；
5.最后喷酱油撒鸡精就OK了～（总共时间不超过十分钟～）

热心网友时间：2022-06-18 18:59

鸡切块，洗净，焯水。2、放油把鸡肉爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金*。3、再放入姜片一起炒，加少许盐翻炒均匀即可