液体菌种制作
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发布时间:2022-04-22 08:30
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热心网友
时间:2022-06-18 16:17
液体菌种生产与固体培养不同,是以液体做培养基,通过多级发酵培养得到菌液,发酵菌液中含有大量的菌丝体,可直接做液体菌种。目前,液体菌种发酵生产的工艺流程有:一是摇瓶培养工艺,即斜面母种→一级摇瓶种子→二级摇瓶种子→*摇瓶种子;二是深层发酵罐培养工艺,即斜面母种→种子罐→发酵罐→液体菌种。少量可用摇瓶震荡培养,大量的才用发酵罐通气培养。在农村庭院菇场,一般规模厂(场)及有条件的专业户都可采用摇瓶培养,这种方式培养设备简单,投资较少,技术不太复杂,有一般技术的人员均可采用,易于推广应用。
热心网友
时间:2022-06-18 16:17
常规制备液体菌种多采用“母种—一级摇瓶种—二级摇瓶种—培养(发酵)器”的生产工艺,环节多,操作复杂,周期长。全禾菌业研制的CQY系列液体菌种培养器及其配技术,将母种经过提纯、活化制备成大量的“液体菌种专用母种”,直接接种到培养器中培养。使用液体专用母种,解决了液体菌种生产及使用上的一系列难题。传统的生产从一级摇瓶、二级摇瓶到培养器一个生产周期需9~13天,而专用种直接接到培养器上到生产出成品液体种只需2~4天时间,使得液体菌种自身的生产周期大大缩短。同时节约了投资和生产成本,减少了中间环节的污染;菌球量大,菌龄一致。液体菌种制种工艺流程如下:
清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基灭菌
→降温冷却→接入专用菌种→发酵培养→接出菌种
热心网友
时间:2022-06-18 16:18
液体菌种就是通过摇床或者发酵罐进行制作。设备就是摇床或者发酵罐。
液体菌种如何培养制作
液体菌种的培养制作方法如下:1. 准备10公斤无菌水,其中2公斤需煮沸后加入1公斤红糖,以确保红糖中的有害细菌被消除,并促进红糖均匀溶解。2. 将煮沸后的红糖水与剩余的8公斤无菌水混合,倒入一个15公斤容量的容器中,确保混合均匀。当无菌水冷却至30-40度时,加入1瓶菌种。3. 将菌种与红糖水充分...
EM菌液的制作方法
具体操作是,将水加热至100°C后加入红糖,继续加热5分钟后冷却至40°C,然后加入EM菌种、食盐和尿素,搅拌均匀后密闭发酵于35°C至37°C的温度下2天。当打开容器口能闻到酸甜味时,即表示活化成功,此时可作为液体菌种使用。2. 制作原液:将活化好的1公斤液体菌种加入二级发酵罐中,按照1:17的比例...
鹿茸菇液体菌种如何制备
1、制作培养基。木屑50份、米糠15份、麸皮8份、绵籽壳15份,石灰2份、营养土13份,水90份。将这些原料进行混合,控制PH值6,装入培养瓶,每瓶450份,压盖封装。2、培养瓶杀菌。培养瓶送入真空杀菌锅,臭氧灭菌1.5小时后抽真空度60KPa,150℃下杀菌110分钟;在18℃下冷却,加入腐植酸4份,冷却后...
液体菌种在生产、贮运与利用等方面各有何特点?
液体菌种的制作工艺在工业上称为深层培养或深层发酵。与固体发酵过程一样,是将纯种微生物接种到含有适当营养成分的灭菌液体培养基内,在控制温度条件下进行培养,根据需要,供给或不供给氧气。食(药)用菌都是好氧型真菌,需要在搅拌通气条件下培养。深层发酵技术是成熟的工业技术。我国食(药)用菌的深...
液体菌种如何培养制作
菌种制作菌液的方法(以一瓶为例)1、取10公斤无菌水里面的2公斤烧开,然后加入1公斤的红糖,把红糖充分融化开,便于把红糖里面的有害菌消除。2、把3公斤的红糖水和剩下的8公斤无菌水装到一个15公斤的容器里,混合均匀,等无菌水冷却到30-40度的时候加菌种1瓶。3、把菌种和红糖水充分的搅拌均匀,...
液体菌种如何培养制作?
1.液体菌种培养基配方 (1)葡萄糖 3% 豆 粉 2%玉米粉 1% 硫酸镁 0.05%磷酸二氢钾 0.1% 酵母粉 0.5% 其余为水 pH值 自然 本配方适用于多种食用菌的液体培养。(2)可溶性淀粉 3~6% 蔗糖 1%硫酸镁 0.15% 酵母膏 0.1% 其余为水 pH值调至6 本配方适用于平菇、香菇、草菇、猴头和黑木耳...
白灵菇液体菌种,培养基配方是什么?
首先要熟悉菌株的碳氮比,然后合理分配。金针菇液体菌种配方由玉米粉3%、马铃薯15%、葡萄糖0.5%、磷酸二氢钾0.02%、磷酸氢二钾0.08%、硫酸镁0.05%组成。香菇液体菌种配方由玉米粉2%,葡萄糖1%,麦麸2%,酵母抽提物0.3%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.1%组成。白灵菇液体菌是一种可食用的菌群,是...
液体菌种制作技术
液体菌种怎么制作 1、配制基液 液体菌种接种前,将马铃薯煮熟提取上清液,和蛋白胨、葡萄糖、硫酸二氢钾以及玉米粉,加水后充分搅拌混合,装入容器透明的玻璃容器中,每装入100毫升时,加入5-8粒小玻璃珠,用棉塞和牛皮纸密封。2、灭菌发酵 密封好的容器装入灭菌锅,温度升到121度时,高温灭菌40-50...
液体菌种试管制作
液体菌试管 蜜环菌试管制作流程 1、试管制作 配料:水1000ml、马铃薯(去皮)200g、麦麸30g、琼脂粉22g、(磷酸二氢钾KH2PO4):2g、(硫酸镁MgSO4):1g、蛋白胨3g、酵母膏3g、葡萄糖20g。2、准备不锈钢锅把洗净的马铃薯切片与麦麸放入锅中,加入1000ml清水,打开火把水烧沸腾,小火煮到马铃薯熟而不...
EM菌液的制作方法
2、等水放凉至30-40度之间,然后加入百益宝EM菌种100斤水加入50g百益宝EM菌种, 密封后进行发酵,容器密封性要好,可以防止其他杂菌进入。同时增加发酵温度30-40度发酵5-7天,冬季10-15天。发酵前三天不能打开盖子,第四天可开盖放少许气体进去。3、发酵的天温度在30度-40度好,温度低发酵时间长...