小米椒怎么做才好吃？（看补充）
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发布时间：2022-04-22 08:31
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热心网友
时间：2022-06-18 16:27
主料：
羊头肉1000克
调料：
盐15克,味精2克,酱油20克,白砂糖10克,辣椒油25克,辣椒(红,尖,干)20克
教您小米椒拌羊头怎么做，如何做小米椒拌羊头才好吃
1.
将整理好的羊头下入沸水锅中出水，除尽羊膻味；
2.
然后将羊头放入吊锅中吊软，除尽羊头里的羊骨；
3.
将羊头皮切成片；
4.
将小米椒用刀剁碎，加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁；
5.
然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成。
小米椒拌羊头的制作要诀：1.
羊头的杂毛要去净，煮熟时要去掉羊头的异味，不能煮得过软；
2.
拌时要突出小米椒特有的清香味。
