秘制鸡肉串怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 08:32
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热心网友
时间：2022-06-18 17:21
鸡肉500g
方法/步骤
鸡肉去皮，切成小块（鸡肉也可以用里脊肉）
洋葱、大蒜、姜切成末
把刚刚准备好的鸡肉，加入生抽、耗油、盐、料酒、糖、生粉、蛋清，还有刚刚切好的洋葱、大蒜、姜末一起加入拌匀。腌制大约1小时。
将腌制好的鸡肉串起来。
平底锅加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热。煎至金黄后，翻面，加盖焖1分钟至熟透（煎的时候要翻转鸡肉串，才比较均匀）。
肉串熟透后，抹上拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火再煎一小会，熄火，撒上白芝麻，就好了。（拌饭酱和蜂蜜的比例没有*，按个人喜好就好）
