冰箱里冻了半年的肉还能煮来吃吗?

发布网友发布时间：2022-06-07 07:36

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 18:35

如果是没有变质的话还是可以吃的，但是有一些变质是肉眼难以察觉的，所以还是不要吃最好。

以下是关于冰箱储存肉类的一些建议：

家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。
所以，在冰箱当中冷冻的鱼和肉，最好不要超过两个月，要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。
按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是：1.在买回后，也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果
专家告诉我们，肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了*，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就最好不要吃了。

热心网友时间：2023-10-16 18:35

这半年期间，如果肉从来没有化过，一直冻的很结实，而且是用塑料袋之类的包装装起来的，那么是可以放心食用的

热心网友时间：2023-10-16 18:36

吃是可以的，不会坏了的（我就吃过，做出来跟原来一样，没啥异味）。
不过事后还是觉得如果不差那点钱还是别吃了，冰箱里细菌也挺多的。

热心网友时间：2023-10-16 18:37

最好不要吃了