红薯鸡蛋为啥不能同食
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发布时间：2022-06-06 11:10
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热心网友
时间：2023-10-09 03:21
因为红薯具有较为丰富的维生素，并且属于粗纤维的食物。而鸡蛋又含有较为丰富的蛋白质，因此两者混搭食用，就容易出现肚子痛的问题。
鸡蛋中富含有一定量的优质蛋白质，而鸡蛋当中的优质蛋白质，要想被机体良好的利用，需要一定的非蛋白质的热量。而红薯当中富含有一定量的碳水化合物，1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，因此能够提供一定量的非蛋白质的热量。
红薯选购技巧
1、形状良好，表皮完好：需要注意买红薯的时候可以选择形状良好，且表皮没有伤疤的红薯。红薯表皮光滑红薯皮有光泽，代表红薯很新鲜。
2、根据口味选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯，不同瓤的红薯口味会有些许差别。白瓤红薯蒸煮出来，里面是发白的，口感甜而且粉糯。
3、买新鲜红薯：红薯表面凹凸不平且发芽，代表红薯已经保存了很长时间了。
以上内容参考 百度百科-红薯
