农家小炒肉,农家小炒肉的做法,农家小炒肉怎么做

1、主料：猪肉(肥瘦)400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。2、猪肉洗净、沥干水。3、肥瘦分开切片。4、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。5、蒜苗去须去尾...

1、辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。2、五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。3、加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长条，这样切的辣椒炒出来非常入味。蒜切片或者小块。4、锅中倒油，油热后倒入五花肉中火翻炒。逼出水分，小炒肉的肉片...

农家小炒肉 材料：猪肉200g 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 豆豉适量 老抽适量 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 花椒适量 青椒适量 红椒适量 步骤：把猪肉切成片。2.把青红椒切好。3.切好葱、姜、蒜，准备好花椒。4.把肥肉放入锅中煸出油。5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。6.放入肉片炒。肉炒变色后，...

1、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻...

农家小炒肉的做法 青椒洗净，切段或者切片都行。请点击输入图片描述 五花肉切片。请点击输入图片描述 姜蒜切片。请点击输入图片描述 起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。请点击输入图片描述 肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。请点击输入图片描述 下入一勺红油豆瓣酱，继续翻炒。请点击输入图片描述 下切...

做法步骤：1. 猪肉洗净切成片或丝，姜蒜切成末备用，青椒、红椒洗净切成块，大葱切成葱花备用。2. 在炒锅中加热适量的油，放入姜蒜末炒香。3. 将猪肉放入锅中快速翻炒至变色，稍微焯水。4. 加入料酒、酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。5. 放入青椒、红椒块继续翻炒，使其熟透。6...

农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉。1.将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用（我没买到上好的五花肉，稍有点肥）2.将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右 3.大蒜切片备用，尖椒切条备用 4.凉锅放油，烧热油至六成热时，放入五花肉，不断翻炒。这时五花肉中的部分肥油会被煸出 5...

农家小炒肉是一道传统的家常菜，简单易做，美味可口。下面是农家小炒肉的做法：材料：- 猪肉（瘦肉或五花肉）：300克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 大蒜：适量 - 姜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将...

1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。