莜麦面蒸发糕可以吗
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发布时间：2022-06-06 04:04
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时间：2024-07-31 21:46
主料玉米面(黄)150克 面粉150克 鸡蛋一个
辅料酵母3克 白糖适量
发糕的做法
1.玉米面和白面混合均匀
2.放入一个鸡蛋和少许白糖
3.酵母用温水化开
4.倒入玉米面和白面中搅拌
5.搅拌成这个样子就好了 本步骤无需用水
6.放入蒸屉中再次发酵 现在这个温度自然发酵即可 如果是冬天可以用温水发酵
7.二个小时后发好了
8.大火蒸熟 用时大约20分钟 取出 切成小块即可食用
烹饪技巧喜欢甜一点 白糖多放入一些
