在冲茶时表面常常会有泡沫，这些泡沫是什幺？可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗？

发布网友发布时间：2022-06-06 13:58

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热心网友时间：2023-10-09 22:19

茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。

热心网友时间：2023-10-09 22:19

泡沫是茶末还有灰尘等，这样看不出茶的质量的。

最基本的辨别方法：色、香、味、形。即茶汤的颜色、茶的香味、口感、茶叶的形状。

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