不带壳的海蛎子怎么储存

发布网友发布时间：2022-06-06 06:25

共4个回答

热心网友时间：2022-07-12 09:27

存放方法：
将不带壳的海蛎子放入清水中，不用浸没，然后放置在常温干燥的环境下即可。

介绍：
学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。[1] 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食浮游生物。

热心网友时间：2022-07-12 09:27

海蛎子的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蛎肉腐烂，低了会冻坏或冻死生海蛎子。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。但是，最好的也是最简的方法就是加水，放进冰箱冻成冰

热心网友时间：2022-07-12 09:28

加水冷冻。

热心网友时间：2022-07-12 09:28

我想他们是对的