近期正是螃蟹上市季节，南方有些地方爱吃醉蟹，那么醉蟹真的安全吗？

发布网友发布时间：2022-06-07 04:29

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 01:30

我们大家都知道，近期正是螃蟹上市季节，螃蟹这种食物相信大家都不陌生。很多人都喜欢吃螃蟹，因为螃蟹的口感不错，营养价值也很高。南方有一些地方比较爱吃醉蟹，那么，吃醉蟹真的安全吗？我们大家一起去了解一下。

一、吃醉蟹真的安全吗？

螃蟹这种食物，做法是很多的，可以炒着吃，蒸着吃，也可以做醉蟹。但是，做法虽然多，但是有一些做法比较不健康，就比如说醉蟹，醉蟹的做法是不怎么健康的。长期吃醉蟹，会对我们的身体造成一定的损伤。因为，螃蟹的体内有一些细菌和寄生虫，用黄酒和白酒浸泡并不能杀死这些细菌和寄生虫。如果吃醉蟹，很可能就会感染寄生虫，对我们的身体造成一定的危害。还有，吃醉蟹也容易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。醉蟹虽然浸泡了黄酒，白酒。但一定要注意，这种螃蟹还是生的，因为酒无法达到彻底杀菌消毒的效果。所以，为了自己的身体健康，我觉得最好不要用这种吃法。螃蟹的做法不仅只有醉蟹这一种，还有其他更健康的做法。

二、螃蟹怎么做最安全？

上面已经说过了醉蟹的吃法是很不健康的，是不建议吃醉蟹的。所以，平时想吃螃蟹的时候，可以煮着吃。吃蒸煮的螃蟹是比较安全的，在蒸煮的时候要注意，水开后至少还要再煮20分钟，要彻底煮熟，这样才是最好的。螃蟹也可以炒，可以做香辣炒蟹。做法也是比较简单的，如果对香辣炒蟹感兴趣，可以去查阅相关的资料。值得注意的是，不管怎么做螃蟹，都一定要彻底的弄熟之后再吃。因此，不建议吃醉蟹，醉蟹的吃法不健康。

热心网友时间：2023-10-16 01:31

长期吃醉蟹，会对我们的身体造成一定的损伤。因为，螃蟹的体内有一些细菌和寄生虫，用黄酒和白酒浸泡并不能杀死这些细菌和寄生虫。如果吃醉蟹，很可能就会感染寄生虫，对我们的身体造成一定的危害。还有，吃醉蟹也容易感染肺吸虫病，引起咳嗽咯血。醉蟹虽然浸泡了黄酒，白酒。但一定要注意，这种螃蟹还是生的，因为酒无法达到彻底杀菌消毒的效果。所以，为了自己的身体健康，我觉得最好不要用这种吃法。螃蟹的做法不仅只有醉蟹这一种，还有其他更健康的做法。

热心网友时间：2023-10-16 01:31

吃醉蟹是安全的，但是一次性不要吃太多，再吃完螃蟹以后也可以喝一些温水暖和身子。

热心网友时间：2023-10-16 01:32

不一定安全，因为醉蟹很有可能含有细菌，即使泡在酒里面也不一定能杀死其中的细菌，所以不一定安全。