家庭自制不加鸡蛋煎饼做法大全

发布网友发布时间：2022-04-22 06:51

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懂视网时间：2022-05-19 06:47

煎饼是我国北方地区传统主食之一，是山东地区民间传统家常主食，但是一般的煎饼里面都会放鸡蛋，今天小编给大家介绍一款不放鸡蛋的煎饼做法，该怎么做呢?一起来看看吧。

1.南瓜去皮切片。

2.放到蒸笼中里蒸熟

3.将蒸好的南瓜冷却，放入烹饪机中制成泥。

4.将100克南瓜泥放入盆中，加入适量白糖。

5.加入200克糯米粉。

6.做一个面团。

7.把面团搓成条状。

8.分成小剂量，把每一个小剂量搓成球。

9.拿一个球，把它压平。

10.蘸上白芝麻。

11.做好的南瓜蛋饼。

12.锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。

13.用小火煎至两面金黄色。

以上就是关于不放鸡蛋的煎饼怎么做的两种方法，大家可以选择合适的方法来制作，希望对大家有所帮助。

热心网友时间：2022-05-19 03:55

所需食材
一小瓣南瓜
50g香葱
鸡蛋
少许面粉
适量盐
制作方法
1南瓜去皮擦成细丝。
2加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。
3打入一颗鸡蛋。
4把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。
6一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。