羊腿骨头汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 06:48

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热心网友时间：2022-06-16 20:36

用料
羊小腿1只
大葱半根
姜少许
花椒少许
茴香籽少许
干辣椒2只
萝卜适量
盐适量
香菜适量

步骤
1 羊小腿洗干净放入高压锅，放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒，加水没过羊小腿，等上汽了中火压25分钟（如果是滩羊就省去这一步）

2 取出羊小腿，放入汤锅。汤过滤，去掉香料放入汤锅

3 萝卜切块放入汤锅，一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐，尝尝咸淡，稍微偏淡些就好，再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅

热心网友时间：2022-06-16 20:37

羊腿骨头汤的做法

将带骨羊肉洗干净，放到锅里，多倒一些水，放上花椒八角生姜小葱白萝卜，烧开之

后，慢火三四十分钟，将煮熟的羊肉捞出，再将骨头汤烧开二十分钟，这就是羊肉骨

头汤。