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为什么炸糯米番薯丸子会炸开
发布网友
发布时间:2022-04-22 06:46
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热心网友
时间:2022-06-16 19:11
丸子坯下锅后,热油很快就把丸子外皮炸熟炸硬形成一层硬壳,里面的食材遇热也会膨胀,当内部膨胀力大于外壳的紧固力时,只能是把外壳鼓裂,把内部能量出来。
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