白萝卜和红萝卜的功效一样吗
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发布时间：2022-04-22 06:45
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时间：2022-06-16 18:55
1、助消化的成分不同：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。
2、排毒的功效不同：白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
3、缓解咽痛的速度不同：白萝卜对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状。雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。
4、抗病毒作用的程度不同：萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。生食雌性红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。
5、含铁量不同：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%
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时间：2022-06-16 18:55
步骤/方法：
1 白萝卜可以增强人的食欲，多吃白萝卜可以防止寒冷，感冒的时候吃白萝卜也是可以防止病毒入侵的，有很强的抗寒作用，白萝卜可以用来煲汤，还可以当做中药食用，人称土人参，中药价值很高。
2 红萝卜含有较高的贝塔胡萝卜素，有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、可以促进人体的生长发育，提高身体的免疫力，而且还具有明目的功效。对于治疗近视眼有很大的改善作用。
3 红萝卜也有有很多的中药疗效，味辛、甘，性凉。用于煮汤，或者煮粥在冬天都是可以防止很多的疾病的，对人体得很多器官都是有起保护作用的，老年人多吃一些对防止三高也有很好的疗效。
注意事项
白萝卜和红萝卜都是不错的食物，但是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时不要吃白萝卜。不同的蔬菜自然有各自不同的性能的。,白萝卜：增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗。红萝卜：益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。
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时间：2022-06-16 18:55
别名\莱菔、罗服。
性味\性凉，味辛、甘。
归经\归脾、肺经。
优势营养素\芥子油、淀粉酶、木质素、维生素、矿物质等。
养生功效
①开胃消失:白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
②增强机体免疫力:白萝卜含有丰富的维生素C和矿物质锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
③防癌抗癌:白萝卜含有木质赤，能提高巨噬癌细胞的活力。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有很好的抗癌防癌的作用。
1、选购时以叶片新鲜不枯萎，外表洁净光滑，无裂痕，无须根，用手指轻弹，有清脆声的白萝卜为佳。
2、白萝卜既可炒，煮、凉拌及当做水果生吃，还可以腌制成泡菜，酱菜。
3、白萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者，脾胃虚寒者不宜多食。
宜食人群:①肺热痰多者。②三高患者。③积食者。
忌食人群:①阴盛偏寒性体质者。②胃肠疾病患者。
★胡萝卜
——餐桌上的“小人参”
别名\黄萝卜、葫芦菔、丁香萝卜。
性味\性平，味甘。
归经\归脾、肺经。
优势营养素\果酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等。
养生功放
① 降糖、降脂、降压:胡萝卜含有降糖物质——果酸，是糖尿病患者的良好食品。其所含的山柰酚、果胶酸钙等成分还能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因此也是高血压，高血脂患者的食疗佳品。
②除低便秘和痔疮的发病类:胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，可增强肠道的蠕动，促进排便，降低便秘及痔疮的患病率。
1、选购胡萝卜时，宜选形状坚实、表皮浓橙色，表面光滑的。
2、胡萝卜久藏而不会失其风味。在贮藏胡萝卜时，应先把残留的绿茎、叶除净，然后用纸巾包裹，再放进冰箱冷藏，可保存约1个月。
3、冷藏胡萝卜时忌与苹果同放，因为苹果中散发的乙烯容易使胡萝卜变味。
4、胡萝卜不宜过食，过食会引起黄皮病。
宜食人群:一般人皆可食用。
忌食人群:脾胃虚寒者。
★白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的一种蔬菜，非要比出优胜的话，经上述粗略对比，胡萝卜营养价值优于白萝卜。
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时间：2022-06-16 18:56
步骤/方法：
1 白萝卜可以增强人的食欲，多吃白萝卜可以防止寒冷，感冒的时候吃白萝卜也是可以防止病毒入侵的，有很强的抗寒作用，白萝卜可以用来煲汤，还可以当做中药食用，人称土人参，中药价值很高。
2 红萝卜含有较高的贝塔胡萝卜素，有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、可以促进人体的生长发育，提高身体的免疫力，而且还具有明目的功效。对于治疗近视眼有很大的改善作用。
3 红萝卜也有有很多的中药疗效，味辛、甘，性凉。用于煮汤，或者煮粥在冬天都是可以防止很多的疾病的，对人体得很多器官都是有起保护作用的，老年人多吃一些对防止三高也有很好的疗效。
注意事项
白萝卜和红萝卜都是不错的食物，但是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时不要吃白萝卜。
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时间：2022-06-16 18:57
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