有谁知道羊肉怎么煮肉烂而掉下来,

发布网友发布时间：2022-05-30 23:20

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热心网友时间：2024-08-05 05:33

　　羊肉煮得烂的方法如下：
一、煮的时候，用热水，不要用冷水，因为热水可以使肉表面的蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，还可保持肉味鲜美。
二、烧煮的过程中，盐要迟些放，水要一次性加足。
三、可用纱布包一些茶叶，放在锅里，一同炖煮，这羊肉不仅熟得快，且味道清香。追问我的意思是把羊肉煮烂了就会散掉，不成块装，要烂不散

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