萝卜素丸子怎么做好吃,胡萝卜素丸子的家常做法
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发布时间:2022-05-31 09:27
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热心网友
时间:2023-10-12 13:25
北豆腐1块,胡萝卜150g,香菜100g,粉丝30g,鸡蛋1个,面粉120g,盐,鸡精各5g,白胡椒粉3g
做法
1、将豆腐控干水分抓碎,胡萝卜洗净去皮、擦成细丝,香菜清洗干净切碎,粉丝泡发好,切成小段。
2、将以上物料混合,加入一个鸡蛋,放入面粉,搅拌均匀。
3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精,稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。
4、锅中坐油,待6成热,将丸子放入煎炸,待完全金黄,捞出控油即可。
热心网友
时间:2023-10-12 13:25
食材
主料
豆渣
400g
胡萝卜
4根
辅料
玉米油
适量
盐
适量
面粉
适量
清水
适量
葱末
适量
香菜
三根
步骤
1.胡萝卜大葱香菜洗干净
2.胡萝卜擦丝以后用菜刀剁剁(以免丝太长了影响丸子的造型
3.剁好的胡萝卜丝放在盆子里撒上盐,腌制出水
4.香菜和大葱切成末
5.看到胡萝卜丝出水以后加入切好的香菜和大葱末,再加入400克攥的很干的豆渣
6.再加入适量的面粉
7.搅和成面糊糊(如果你的胡萝卜出的水不是很多面糊糊觉得太干的话就少加些清水)
8.炒锅中加入玉米油
9.因为加了豆渣所以丸子不能像过去那样用手挤,我是用两手搓的球球,将所有的面都给搓好油也就六七成热了
10.将搓好的丸子下入锅中(刚下入以后千万不要搅动,待到底部有点硬壳了就可以搅动了)
11.看到所有的丸子飘起来了,颜色合适了就可以捞出来了
12.捞出来晾温乎了就可以吃了
小贴士
我这次加的面粉稍微多了点,下次我准备少放一些试试看,加了豆渣的丸子外皮脆脆的很好吃。爱吃五香粉的也可以加些,我不爱吃那个味道所以没放。
炸胡萝卜素丸子 怎么做炸胡萝卜素丸子
1、准备胡萝卜500g、鸡蛋一个、面粉500g、生抽少许、小苏打少许、葱少许、五香粉少许、盐少许。胡萝卜擦丝,细些碎些为宜。2、加入葱花,苏打,生抽,鸡蛋,五香粉,加入面粉,加水搅拌成糊状,放置15分钟。3、搅拌成更加粘稠的糊状,便于丸子成型。小火把油烧6,7成热后,开始左手边做丸子右手边炸。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
萝卜素丸子的做法
1、食材:白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。2、把萝卜插成丝备用。3、胡萝卜插上丝放到盆里,也可以把萝卜丝切两刀。4、葱姜切碎末放入盘里。5、把生粉,面粉加入盆里,在加入盐,胡椒粉抓匀。6、如果感觉水比较多的...
素丸子---胡萝卜丸子的做法
食材胡萝卜 2根豆腐 100克馒头 1个葱 一段姜 2片蒜 2瓣芝麻 适量油 适量面粉 适量盐 适量 胡萝卜擦丝如下图,如果觉得比较长,可以用刀切几下 干馒头泡水中,要让它里面充满水,不要捏碎
胡萝卜素丸子的家常做法 胡萝卜素丸子的家常做法介绍
1、材料:青萝卜2个、鸡蛋2个、面粉适量、十三香适量、盐适量、香菜或者芹菜适量、耗油适量、鸡精适量、面粉适量。2、胡萝卜擦丝,香菜切碎,加胡椒粉,十三香,味精,鸡精,鸡蛋,面粉,大概就像调饺子馅一样吧根据喜好,馅料自己添加或删除。3、然后弄成丸子状入锅炸金黄捞出即可。
萝卜素丸子怎么做好吃,胡萝卜素丸子的家常做法
做法 1、将豆腐控干水分抓碎,胡萝卜洗净去皮、擦成细丝,香菜清洗干净切碎,粉丝泡发好,切成小段。2、将以上物料混合,加入一个鸡蛋,放入面粉,搅拌均匀。3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精,稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。4、锅中坐油,待6成热,将丸子放入煎炸,待完全金黄,捞出控油即可...
胡萝卜素丸子怎么做啊
制作步骤:1、香菜切丝备用,大葱、生姜泡水备用。2、将胡萝卜清洗干净,去皮切成丝。3、将切好的胡萝卜丝放入容器中,加入备好的香菜和盐。4、加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淀粉、面粉、葱姜水、五香粉继续搅拌,直至容器中的食材可成型即可。5、锅内放油,油五成热时,将丸子放进锅里炸,待丸子全身...
正宗胡萝卜素丸子的做法
正宗胡萝卜素丸子的做法如下:主料:胡萝卜适量、鸡蛋2个、面粉适量、淀粉适量。辅料:精盐适量、五香粉半勺、胡椒粉少许、味精少许。1、胡萝卜擦短丝。2、放盐揉搓冲洗2遍,挤出水分。3、放入所有调味料,拌均匀。4、搓成小丸子。5、油烧6成热下入小丸子炸制上色,复炸一次。6、美味好吃的丸子就做...
怎样炸出好吃的胡萝卜素丸子?
要炸出好吃的胡萝卜素丸子,需要注意以下几个步骤:准备食材:新鲜胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、姜末等。制作丸子馅:将胡萝卜洗净,去皮,然后用刨丝器刨成细丝。将胡萝卜丝放入碗中,加入适量的盐、五香粉、葱花和姜末,搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,使胡萝卜丝充分吸收蛋液。加入...
外酥里嫩,比肉还好吃的素丸子怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?_百度...
素丸子的做法 萝卜擦丝 加入少许盐 ;搅拌均匀 ,这样炸出来的萝卜不会很硬 ,要把放完盐的萝卜水倒掉,加入葱碎和香菜碎 ;搅拌均匀 加一个鸡蛋 搅拌均匀 加入1大勺面粉 ;1大勺淀粉 ,这样炸出来外壳脆脆的 ,凉了也是脆的 ,不会软塌塌 搅拌均匀 成这个样 用手团成丸子, 发放入热油中炸...
如何做素丸子 家常素丸子做法
1、土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龙口粉丝用温水泡2个小时至软;2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末,放入一个盆子里,加入1小匙盐,搅拌均匀后腌制10分钟,再用...