请指点下牛肉饭怎样做好吃?
发布网友
发布时间：2022-05-31 12:22
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-25 14:00
1、首先将米饭盛好,放在一边做准备。
2、然后将鸡蛋打入碗中,最好将白色的异状物取出。
3、牛肉在温水中一泡就盛起,然后切条,丝瓜和南瓜同样切好。
4、所有材料准备好后,准备开始下锅,等锅红后下点油,然后先将南瓜丝瓜放入,翻炒一段时间后再将牛肉加入,因为牛肉炒时间太多容易老。
5、完成就可以享用美食了。
热心网友
时间：2024-11-05 17:36
牛肉饭（巨简单好吃）
这又是一道简单美味的盖饭，制作步骤非常简单，网上很多教程都把步骤复杂化，但忽略了煮制时间的核心，洋葱和肉都不需要炒，煮要分两次煮，即可完成！调料延续照烧鸡腿的配比，建议您一起收藏一下，日式调味料可以大量消耗
用料
牛肉 200克
洋葱（紫白均可） 半个
浓口酱油 45克
味淋 30克
清酒 15克
蜂蜜（或白糖） 15克
清水 和食材齐平的量
姜泥 适量
日式牛肉饭（巨简单好吃）的做法
洋葱切丝直接放入水中煮开
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水开后下肥牛片，始终保持大火
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大火会把沫子顶上来，打去血末
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把兑好的和风汁放进去，再磨一些姜泥或者剁姜末放进去一起煮。这时已经可以闻到你熟悉的牛丼味道了
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就这样大火煮10分钟后关火，浸泡一个小时以上，泡隔夜也没问题
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这是刚刚关火的样子
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浸泡之后牛肉和洋葱都入味了，汤头也更浓郁了
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再次开火煮10分钟
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这样就可以吃了。某百年老店的牛丼是一直在火上小火咕嘟着的，汤头非常浓郁，食材非常入味，化口性极好，肥牛不要觉得煮久了会老，它一定会软的！不可以下锅煮熟就完事，那是吃火锅
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随意煮一些蔬菜，淋上牛肉汁就可以搭配了
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小贴士
这道菜的要点是
1.没有需要炒的食材，直接一锅煮！
2.如果时间够的话可以小火多炖煮一些时间，更加浓郁入味！
3.如果感觉咸度不够，在第二次煮时尝咸淡再补酱油，太早加有可能过咸
热心网友
时间：2024-11-05 17:36
热心网友
时间：2024-11-05 17:37
热心网友
时间：2024-11-05 17:37
