起司到底是什么

发布网友发布时间：2022-05-31 12:12

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热心网友时间：2023-10-14 20:35

起司（Cheese）就是奶酪，比较容易消化。因为是用发过酵的奶制成，所以有时带点臭味。外国人称中国的豆腐乳为中国起司，就有点象牛奶和豆浆的区别。
奶酪有很多别名，又名干酪或乳酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金*。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
起司跟吐司不是一样的东西；吐司就是面包。
红酒＋起司不可以减肥。外国人是将起司作为小点心，在酒会上一般是配红葡萄酒一起。

热心网友时间：2023-10-14 20:36

起司（Cheese）是翻译名称，又被称为乳酪、乾酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。乳酪含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，当然，它也是高热量、高脂肪的食物。天然乳酪中的乳酸菌更有助於整肠。乳酪中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。

吐司应该是面包的意思，吐司面包
特点：凡经过吐司模具烤焙的面包通常被称为吐司面包。此类面包讲究式样美
观，组织柔软细腻,表皮颜色为金*，内部颜色洁白或为浅乳白色（除特殊吐司以
外），有天然发酵的麦香味，咀嚼时容易嚼碎且不粘牙。

热心网友时间：2023-10-14 20:36

最好起源法国的配菜用的非常好吃