饭店想找个厨师，在那里找

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:08

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热心网友 时间：2023-11-22 22:55

找厨师的三种常见途径
①老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
②承包给别人做。
找到一个厨师长后，厨师长负责招人。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
③请餐饮管理公司来做。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。
好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。

热心网友 时间：2023-11-22 22:56

首先既然你想开饭店的话，那你就完全可以自己去找那种专业的厨师，或者是你可以去其他的店铺，问一问他们有没有这种朋友之类的，想要去找工作或者贴上招聘。

热心网友 时间：2023-11-22 22:56

老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。

热心网友 时间：2023-11-22 22:57

其实我认为你可以直接发一个招聘的广告，或者是在自己的饭店门口贴一个招聘启事，或者在自己的朋友圈发一下，基本上都可以找到厨师的。

热心网友 时间：2023-11-22 22:57

开饭店可以很多方式找厨师，比如说一些在招聘网站上寻找厨师，也可以到一些农贸市场或者集上或者是说找一些知名大酒店挖厨师都是非常不错的。