金骏眉茶头一次泡不洗茶能直接喝吗?
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发布时间：2022-04-22 06:15
共7个回答
好二三四
时间：2022-05-17 00:21
金骏眉，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。因复杂的手工加工程序而名贵，倍受大家喜爱。不过，我们都知道金骏眉的第一泡是不能喝的，有以下几个原因。
清洁，并不是因为茶本身有多脏。金骏眉属于发酵茶的一种，所谓清洁，也不过是用温水泡，茶面上产生的泡沫是茶叶碎和茶皂素遇热产生的，喝了对人体无害，把上面的漂浮物刮掉也能直接饮用，主要是为了美观才对此清洁，同时也是一种习惯性行为。
像喝咖啡要九十度才醇香，中国人喝茶也是非常讲究温度的。茶杯要是热的，泡出来的茶才好喝，温度低了，茶烟漂不起来的时候，就影响了观感。怎样烫热杯子呢？不如就从泡第一杯茶开始，茶虽然倒掉了，杯子的温度却留下了。
洗茶能够对茶的根本品质起一个关键的作用，从而影响后续的冲泡与口感。所以第一泡金骏眉用来洗茶，是非常有必要的步骤。
因为金骏眉名贵，当我们自己品尝时，第一泡不倒掉也合理。但是当我们招待客人时，为了表达对客人的尊敬，可不能让客人喝第一泡的金骏眉，不仅口感不好，也失了礼仪。第一泡虽然不喝，但一泡，茶叶的香气散发出来，大家一起品茶的氛围也上来了，给客人营造了良好的品茶氛围。
热心网友
时间：2022-05-16 21:29
一般第一遍都是洗茶的,第二遍才开始喝，最好需要洗茶之后饮用，不洗茶味道不好。
“扩展资料”
泡茶如下：
1、器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制：泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。
4、放茶方式：由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、冲泡方法：也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
6、出水时间及品饮：第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。
7、茶叶从嫩芽到成品茶这一个过程，要经过采摘、晒青、凉青等多道工序，难免会沾到一些灰尘、杂质，所以还是有很多人冲茶时都会倒掉第一泡茶汤。还有一点便是湿润茶叶，让茶叶有一个“苏醒”的过程，让茶叶更好地舒展开来，方便冲泡出茶叶的香气与滋味。
参考资料：
该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉属于高端红茶。
冲泡方法：
1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可。
2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
金骏眉茶——百科
热心网友
时间：2022-05-16 22:47
金骏眉茶头一次泡不洗茶，这样直接喝不行，也不好喝的。金骏眉泡茶正确方式：
准备好金骏眉茶叶，准备好茶具，先用开水烫洗一下茶具。
2.把金骏眉5-6克茶叶，放入茶壶中，然后倒入开水，盖上壶盖。
3.浸泡30秒后，将茶汤倒入公道杯，然后倒入茶杯，完成醒茶。
4.继续倒入开水，然后盖上杯盖，浸泡2分钟，然后倒入公道杯，分至品茗杯品饮。
扩展资料：
金骏眉茶头一次泡不洗茶能直接喝，口感会比较重，气味也不很好。
头一泡茶叶直接喝，会影响喝茶的体验感。
头一次泡茶叶很多人直接倒掉，是为了去除茶叶加工时的杂气，让茶叶苏醒，释放内质。
注：金骏眉头一泡不要喝，目的是为了醒茶，让茶叶舒展开，后面冲泡的茶叶会更好喝。所以说喝头泡茶意义不大，因为红茶耐泡，没必要去接受不好的体验。
热心网友
时间：2022-05-17 00:22
由于金骏眉是渥堆发酵茶，在冲泡的时候首先要进行洗茶，因此第一泡茶水建议不能喝。当然如果硬要喝也未尝不可，好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。
金骏眉属于发酵茶，因此第一泡的作用更多的是洗茶，但是洗茶不是因为茶脏，即使陈茶首泡时茶汤表面的浮沫也是碎茶渣和茶中皂素等遇热水产生的，虽不美观，但对人体无害。所谓的洗茶，其实是说温润泡，一般只是针对揉捻过的球状、半球状发酵茶。另外第一泡洗茶的问题更是为了醒茶，让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
在沸水快出水的情况下，250毫升的茶具，约3克金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。
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水温控制
泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
冲泡技巧
预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
品饮技巧
第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
参考资料来源：百度百科-金骏眉冲泡技巧
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时间：2022-05-17 02:13
头一次泡不洗也可以，不过就是味道不太好，最好需要洗茶之后饮用。
1、器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制：泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。
扩展资料：
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金*的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
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时间：2022-05-17 04:21
1、器皿选择：建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、水温控制：泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、茶量：冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费。
4、放茶方式：由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、冲泡方法：也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
6、出水时间及品饮：第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。
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时间：2022-05-17 06:46
