芥末叶子能包饺子吗?
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发布时间：2022-05-30 02:07
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时间：2023-09-15 23:44
芥末叶子可以包饺子，下面是芥菜包饺子的做法与步骤：
用料：
芥菜 500克
姜 适量
盐 适量
猪肉 500克
葱 一小段
鸡蛋 两个（一个拌馅，一个和面）
生抽 适量
十三香 两勺
鸡精 蔬之鲜 适量
1、买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边；
2、肉馅放入调料加入鸡蛋拌好备用，开始准备摘菜；
3、择好的芥菜洗干净之后，锅中烧水烧开，过水焯一下就好，捞出晾凉；
4、过了水的芥菜用手挤出多余的水分，放到案板上切碎，然后再加入拌好的肉馅里，搅拌均匀；
5、现在开始和面500克面粉加入一个鸡蛋，加入两克盐，用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟；
6、拿出小块面团搓成一长条；
7、滚到切成小记子子；
8、然后把切好的小剂子按扁；
9、用擀面杖擀成椭圆形的饺子皮；
10、取适量的馅，放在饺子皮上；
11、两手一捏饺子就成功了。
这是什么菜
3-5月开花，5-6月结果。中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
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