是每个人都能吃核桃吗?什么样子的人不能吃
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发布时间：2022-04-22 07:27
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时间：2022-06-17 16:54
不能吃核桃的人及食用禁忌
1、核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
2、核桃不宜与酒同食。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
3、腹泻、阴虚火旺者不宜吃核桃。
4、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜吃核桃。
5、食用核桃时忌饮浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。
核桃的做法
核桃炒韭菜
材料：韭菜250克、核桃60克、盐2克、香油20克。
做法：
1.核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段。
3.炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟。
4.起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。
核桃瘦肉汤
材料：淮山25克、芡实50克、核桃仁100克、猪腿肉400克、姜一片、精盐少量。
做法：
1.核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。
香椿苗拌核桃仁
材料：香椿苗250克、核桃仁100克、盐、味精、调料油(用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成)、蒜蓉。
做法：
1.将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。
2.将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。
核桃炝芹菜
材料：芹菜、生大核桃仁、姜丝、盐、鸡精、香麻油。
做法：
1.芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。
2.把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。
3.生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份。
4.冷锅冷油放入剥好的核桃仁，开小火，慢慢炸至表面金黄。
5.油炸好的大核桃仁，用厨房纸吸去表面油份，用刀背压碎。
6.把芹菜从冰水中捞出沥干水份，加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘，把核桃碎撒在芹菜上。
热心网友
时间：2022-06-17 16:55
核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃，否则肿块就会长大。
热心网友
时间：2022-06-17 16:55
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。
此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。
痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
核桃的食疗价值
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、含抗氧化剂 促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
六、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季。
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
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时间：2022-06-17 16:56
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时间：2022-06-17 16:57
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时间：2022-06-17 16:58
