咖喱怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 07:23

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热心网友时间：2022-06-17 15:33

咖喱，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
制作方法：
材料：郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克。
做法：
除了郁金以外，将所有香料混在一起，并用筛子筛过；将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成；炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟；等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。

用咖喱可以烧哪些菜?

一：咖喱牛肉（1）材料：半斤左右牛肉、一个大薯、日式咖喱块、盐、油、食粉、生粉、蒜头适量、九层塔几片。（2）做法：牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用，九层塔叶现摘，洗净备用；落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁；转入锅中加适量...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

什么叫咖喱,怎么食用

④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。5. 炸猪排咖喱配料：米饭1碗，炸猪排3块, 土豆200g，洋葱100g，青菜椒1个，油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖...

如何做咖喱饭?

怎样煮咖喱?要什么材料?

步骤——1、所有主料，土豆，胡萝卜洋葱洗净去皮切小块备用，鸡胸肉切小块放少许淀粉和料酒拌匀腌制15分钟；2、锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡丁，翻炒至变白色；3、将胡萝卜，土豆和洋葱一起倒入锅中，翻炒1分钟；4、加入稍多开水，水位高于菜1－2厘米，开锅后转小火煮5分钟；5、放入咖喱块，不...

咖喱做法大全家常

如何自己制作咖喱?

咖喱粉适合做什么菜?

用咖喱粉适合做的菜有很多,比如:咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱土豆鸡等等。今天介绍一道好吃的咖喱土豆鸡,做法简单又美味,一起来看看步骤吧~ 美食名称:咖喱土豆鸡主料:鸡腿2个、咖喱粉3勺、土豆 1个辅料:胡萝卜1根、牛奶1罐、盐半勺、淀粉2勺做法步骤 1、土豆和胡萝卜切块,鸡腿肉去骨切小块。 2、锅中倒油...

咖喱做什么菜好吃?

咖喱饭怎么做?

1、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。2、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。3、咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。4、各种蔬菜丁要分次加入，比较难熟得先放，容易熟的出锅前稍微汆烫...

咖喱怎么做好吃

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