莲子绿豆的吃法有很多，你都知道哪些呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:18

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热心网友时间：2022-06-17 12:14

锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。豆子的种类挺多的，比如黄豆，红豆，绿豆，黑豆……我来为大家介绍下绿豆吧。绿豆是绿色的，具有清热解暑的功效。它要比芝麻大挺多，具有硬性。夏天来了，干燥炎热，最适合吃上一碗清爽的绿豆粥，可以降火。

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。经常喝绿豆汤能够起到清肝明目的感化，你还能够或许去除身材中的火气，提高身材抵抗力和免疫力。绿豆中富含有绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

民谚云：“小暑过，一日热三分。”天气一热，就容易没胃口。这时，来一碗清清爽爽的绿豆汤就会舒服许多。绿豆是消暑的主要食材，不但味美营养，还具有很多食疗功能。冷藏时间到了之后将绿豆拿出来沥干水分，再用清水清洗一遍之后放入到锅中，这回一定要向锅中加入足够量的清水，水加好了之后再向锅里面加入两颗冰糖和一勺香油，开大火将水煮沸。

绿豆中赖氨酸的含量高于其它食物。赖氨酸是人体必需的氨基酸，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高人体蛋白质的利用率，从而增进食欲和促进消化功能。将绿豆放入加好水的锅中，大火烧的滚开，转小火40分钟，当看到绿豆开花，软烂时，放入大米，再烧30分钟，大米粒开花，粥汤浓稠就好了。放凉后加入白糖。

热心网友时间：2022-06-17 12:15

可以制作成莲子绿豆粥，冰糖，绿豆，莲子沙，莲子，绿豆薏仁汤。还可以制作成莲子，银耳，绿豆糖水。莲子百合绿豆汤。

热心网友时间：2022-06-17 12:15

可以用来熬一些粥，比如说银耳莲子粥，小米绿豆粥，红枣莲子粥，莲子百合粥，绿豆汤，绿豆糕，这些都是比较好的做法。

热心网友时间：2022-06-17 12:16

菊花莲子绿豆饮
　　材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。
　　做法：将绿豆，冰糖加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。
　　温馨小tips：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。此外，菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。