苹果桃子酵素的做法,苹果桃子酵素怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 07:22
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时间:2022-06-17 15:11
用料
蘑菇君 1个
苹果
100g
桃子 400g
纯净水
3L
冰糖或者白砂糖 350-400g
酵素专用发酵剂 1包
苹果桃子酵素的做法
提前一小时接通酵素机机体的电源,自动启动空气净化杀菌功能
用电子称称350-400g糖,加入已装3L纯净水的酵素桶
在量杯中加入小量温水(37℃左右的温水),再倒进1包菌粉,搅拌让其溶解,待用
苹果和桃子去皮去核
把备好的食材放进酵素桶中,最后倒入激活的菌粉,进行搅拌
盖上桶盖放进去酵素机中,选择鲜酿酵素功能,然后按开始
12小时内无需看管(十度良品酵素专用菌粉可以在8--12小时内完全养成有利于益生菌生存、抑制无益菌滋扰的优质液态环境)
12小时后每天搅拌2-3次;12小时后进行第一次搅拌,酵素桶表面起了一层泡沫,把浮在表层的食材,轻轻的用勺子往下按,让食材充分浸泡在液体当中,使之发酵更加完善。
发酵24小时后,表面有少量泡泡,尝起来甜甜的
发酵了48小时,食材膨胀,搅拌后产生大量的泡泡,尝起来是酸大过甜
发酵了56小时,食材膨胀,搅拌后产生大量的泡泡,尝起来是酸大过甜,少许麻酥酥的感觉
发酵了69小时,食材膨胀,搅拌后产生大量的泡泡,尝起来是酸大过甜,有麻舌感
用滤网把渣捞起,用专用的酵素保鲜瓶分装,放到冰箱里一段时间,味道更佳
(建议5-15℃密封低温保存,避免阳光直射)
剩下的果渣和果皮都很有用哦,可以用来做环保酵素哦
苹果桃子酵素的做法,苹果桃子酵素怎么做好吃
酵素专用发酵剂 1包 苹果桃子酵素的做法 提前一小时接通酵素机机体的电源,自动启动空气净化杀菌功能 用电子称称350-400g糖,加入已装3L纯净水的酵素桶 在量杯中加入小量温水(37℃左右的温水),再倒进1包菌粉,搅拌让其溶解,待用 苹果和桃子去皮去核 把备好的食材放进酵素桶中,最后倒入激活...
水果酵素怎么做
1、用料:桃子1个、苹果1个、梨1个、西柚1个、百香果果肉50克、青梅100克、冰糖60克、青梨适量。2、做法:(1)桃子、苹果、梨、西柚切片。(2)密封罐里放入青梅、冰糖、梨、青梨、苹果、冰糖、西柚、百香果果肉。(3)加水。(4)密封发酵3个月以上即可。
怎样在家做水果酵素
2.准备水果:蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共4公斤、柠檬10左右。这是按照8L的玻璃容器估算的量,做的时候要根据自己所用的容器酌情增减,水果尽量选择新鲜没有腐烂变质的,这样制作出来的酵素更健康 3.准备冰糖:红糖或黄冰糖4公斤,我这次用的是黄冰糖,也是我自己认为做酵素最好用的糖了(这次忘了拍,图是上次做...
如何制作水果酵素
火龙果1个、猕猴桃1个、苹果1个、桃子2个、纯净水4L、白糖400g、黑加仑干1把。具体步骤:1、准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd10044ba7aaf7c8b4710b9122f1e"target="_blank"...
水果酵素的正宗做法,水果酵素怎样做才好吃的做法步骤
水果酵素步骤1 准备酵素桶一个,做酵素前先用清水洗净,再加入适量的清水,活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的 步骤2 纯净水4升和白糖大概400g(如图),最后糖用完,水剩下些 步骤3 将白糖倒入桶底 步骤4 一玻璃瓶白糖全倒入 步骤5 水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意...
自制水果酵素的做法,自制水果酵素怎么做好吃
1. 首先,准备制作水果酵素的原料:苹果2个,香蕉2根,梨2个,橙子2个,奇异果2个,柠檬8个,菠萝1个,水蜜桃1个,火龙果1个。还需要冰糖5斤作为辅料。2. 选择一个密封的玻璃瓶,确保其消毒干净且没有任何水渍。可以通过用水洗后用开水烫的方式消毒,然后让其自然风干。3. 将所有水果洗净后切片...
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自制水果酵素主料 苹果2 香蕉2 梨2 橙2 奇异果2 柠檬8 菠萝1 水蜜桃1 火龙果1 辅料 冰糖5斤 步骤 1.密封玻璃瓶必须消毒干燥无任何水渍,水洗后用开水烫一下即可,待风干后使用。2.水果全部洗净待干后切片,记得是切片不是块状(除橙子带皮其它水果去皮,柠檬也去籽)每二层水果放一层冰糖,切...
水果酵素的做法
水果酵素的做法制作水果酵素时需要先将桃子、梨、苹果、柚子切成片状,放入一旁备用,在透明玻璃容器中加入李子、冰糖、梨,随后放入苹果、柚子以及百香果果肉,盖上盖子密封两周,之后便可食用。水果酵素制作方法准备食材:梨、苹果、柚子、百香果果肉、李子。1、将梨、苹果、柚子切成片状,放在一旁备用...
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最简单的水果酵素做法
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