私家蜜汁叉烧的做法,私家蜜汁叉烧怎么做好吃

10.等到叉烧肉晾凉到不烫手后，即可切片食用，配上一碗米饭和青菜，那就是蜜汁叉烧饭啦。

1、准备材料：五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺（水适量）、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣（捣碎）葱姜适量、蜂蜜适量。2、将五花肉洗净切成长条段，沥干水分。3、将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。

第一步，用清水浸泡猪颈肉半小时左右，沥干后切成大厚片，葱姜蒜洗干净切段备用；第二步，猪颈肉切好放入碗中，同时加入葱姜蒜，准备好的料酒和麦芽糖；第三步，在碗中放入60克叉烧酱，还可以根据自己口味放入生抽和蚝油提味；第四步，加入3克的红曲粉提味，或者用生抽蚝油替代，可以达到同样效果...

1、把里脊肉表面的筋膜撕去，切成小块状。2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住，酱要多放些。如果喜欢味道浓和色泽红的，也可以加点生抽老抽蚝油蜂蜜。3、将涂满全身酱的肉放冰箱冷藏，放置过夜。如果急着吃，可以切小块点，腌几个小时。4、第二天，把腌好的肉取出，放架子上稍微沥干。5、把...

做法步骤 1、瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜.2、叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许，调成碗汁 3、把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次 4、把肉排放入垫上锡纸的烤盘 5、放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟 6、...

蜜汁叉烧是一道广受欢迎的中式烧烤菜肴，以其鲜美的口感和独特的蜜糖香味而闻名。以下是制作蜜汁叉烧的详细步骤：材料准备：猪肩肉或猪颈肉：500克 蜂蜜：2大勺 酱油：3大勺 老抽（用于上色）：1大勺 蚝油：1大勺 白糖：1小勺 盐：适量 五香粉：1/2小勺 蒜末：1瓣 生姜末：适量 料酒：1大勺 红...

1、将五花肉去皮。2、用两汤匙叉烧酱，一汤匙生抽，一汤匙蜂蜜混合做成调料，之后均匀涂抹在五花肉上，再放入冰箱腌制一晚。3、将五花肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，放入入烤箱，使用200摄氏度烘烤30分钟。4、在烘烤期间，需要翻动五花肉，并抹上调制好的调料，使五花肉能烘烤均匀。5、30分钟后即可将...

1、选材。要想烤出来的叉烧肉肉质细腻滑嫩，选材至关重要，要选用精五花肉或内里脊肉。2、腌渍。做叉烧肉，入味最关键，不止是外皮的清甜馥郁，肉块内部也要入味彻底，那吃起来才叫有滋有味。要想达到这个效果，至少腌渍6小时以上，可以晚上用酱汁腌渍，第二天拿出来烤制。3、上色。烤好的蜜汁叉烧肉...

1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条，老姜去皮后切成片，葱切成段备用；2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀，最好使肉都浸在酱汁里；3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉；4...

先把烤架置入烤箱，用上下210度的火力烘烤20分钟;6、烘烤20分钟后取出烤盘，把肉翻面，再入烤箱烘烤20分钟，前后共烘烤40分钟便告完成。[1]自制蜜汁叉烧 自制蜜汁叉烧自制蜜汁叉烧 折叠编辑本段小贴士 1、叉烧肉最好趁热吃，冷了之后会有些油腻;2、可以个人口味调制蜜汁酱料。参考资料：...