发布网友 发布时间:2022-06-01 16:39
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-08 23:23
主料
五花肉
500g
辅料
叉烧酱
适量
生抽
适量
蜜糖
适量
步骤
1.将五花肉去皮。
2.用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。
3.将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。
4.出炉了。
5.将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
1、准备材料:五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量。2、将五花肉洗净切成长条段,沥干水分。3、将蜜汁叉烧料加水调匀,加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味。
蜜汁叉烧的成熟方法是 蜜汁叉烧的做法1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小块状。2、用叉烧酱把肉从里到外完全地包裹住,酱要多放些。如果喜欢味道浓和色泽红的,也可以加点生抽老抽蚝油蜂蜜。3、将涂满全身酱的肉放冰箱冷藏,放置过夜。如果急着吃,可以切小块点,腌几个小时。4、第二天,把腌好的肉取出,放架子上稍微沥干。5、把...
蜜汁叉烧怎样做1、将五花肉去皮。2、用两汤匙叉烧酱,一汤匙生抽,一汤匙蜂蜜混合做成调料,之后均匀涂抹在五花肉上,再放入冰箱腌制一晚。3、将五花肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,放入入烤箱,使用200摄氏度烘烤30分钟。4、在烘烤期间,需要翻动五花肉,并抹上调制好的调料,使五花肉能烘烤均匀。5、30分钟后即可将...
自制蜜汁叉烧(叉烧包馅)怎么做自制蜜汁叉烧的做法步骤 1. 洗干净买回来的猪肉,平放在锅子里 2. 往锅里下调料,我喜欢味道重的生抽下六汤池,双蒸酒几滴,老抽少许染色用,糖4勺,蜜糖自己喜欢加多少都行,加越多越甜偏向蜜汁叉烧 3. 开大火把锅煮滚 4. 煮滚一阵子后锅上出现一层白色泡泡,用汤匙把泡泡全部撇走 5. 大概...
广式正宗蜜汁叉烧做法1、主料:猪肉。2、辅料:料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱、叉烧调味酱、蜜糖。3、猪肉洗干净后顺直纹切厚件,加入料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱,腌两个晚上,腌制过程中取出翻身几次。4、腌好后取出猪肉,预热烤箱200度,两边再次抹上叉烧酱。5、在烤箱底层放置烤盘,用于盛接烤时...
蜜汁叉烧肉怎么做?【蜜汁叉烧之内容总结】1. 正宗的蜜汁叉烧烤出来的颜色是有光泽而且色泽红艳的,在腌料中是不能加入生抽或者老抽的,这些酱料做出来的叉烧颜色会变黑,还有就是在制作前一定要把肉料的血水处理干净,避免烤出来的叉烧颜色变黑。2. 在串肉料的时候,叉烧针一定要串到含有瘦肉的地方,如果一条叉烧只串...
蜜汁叉烧怎么做?(一次准备少量的蜜汁较为麻烦,可以像我一样,一次多做一些蜜汁,放凉后置于冰箱冷藏保存,方便日后使用。蜜汁还可以用来做糖醋排骨一类的菜肴,效果也很好。)9.将烤好的叉烧肉取出,趁热刷上一层蜜汁。10.等到叉烧肉晾凉到不烫手后,即可切片食用,配上一碗米饭和青菜,那就是蜜汁叉烧饭啦。
蜜汁叉烧的做法1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉;4...
鲜嫩多汁的蜜汁叉烧怎么做?第一步,用清水浸泡猪颈肉半小时左右,沥干后切成大厚片,葱姜蒜洗干净切段备用;第二步,猪颈肉切好放入碗中,同时加入葱姜蒜,准备好的料酒和麦芽糖;第三步,在碗中放入60克叉烧酱,还可以根据自己口味放入生抽和蚝油提味;第四步,加入3克的红曲粉提味,或者用生抽蚝油替代,可以达到同样效果...
蜜汁叉烧如何制作爽滑酥嫩、肉汁四溢?切片:将烤好的叉烧稍微冷却后,切成薄片。切的时候要注意刀法,沿着肉纹斜切,这样可以使叉烧片更加嫩滑。最后调味:根据个人口味,可以在叉烧片上再刷一层蜂蜜水或淋上一些腌料,增加风味。享用:将制作好的蜜汁叉烧摆放在盘中,可以搭配白饭、蔬菜或者其他主食一起食用。总结来说,制作蜜汁叉烧需要精心...