海米该怎么挑选？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:47

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热心网友时间：2022-06-18 00:28

每一种食物都有着它的营养价值，我们可以根据自己的喜好和需求进行选择的哦。海米大家都吃过的吧，也就是很小的虾肉，是虾的一种，那么孕期的妈妈们是否能够食用呢，一起来看看一些介绍吧。

孕妇能吃吗

可以吃的。孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.要多吃含蛋白质的食物,大米,白面等含糖食物相应要增加,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;孕妈妈是可以食用的，整个孕期需要营养的滋补和需求，孕妈妈可以吃海米的原因是因为含有丰富的钙质和蛋白质。

挑选技巧: 没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。

保存方法: 6-8个月海米一般冰箱冷藏保存，冷冻亦可。要保持干燥，可以存放较长时间。需注意，如果不慎长虫、发霉，则不能再食用。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。海米可以有促进代谢的作用，同时可以补充丰富的微量元素，适合多种人群。

关于海米适合的一些人群，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们了解到的是海米的一些营养价值，不仅可以促进代谢，而且还很适合孕妈妈食用的哦，大家可以试试。

热心网友时间：2022-06-18 00:28

海米是一种营养丰富的美味佳品，有淡干海米和成千海米两种，区别在于成千海米在加工时加入了一定数量的食盐；淡干海米的特点可闻出鲜香味。新鲜海米色泽好，但有腥甜味；陈旧的海米色泽变为深肉皮色，有股“捂‘味，甚至被虫蛀，但不影响食用。加了色素的海米特征是色泽鲜艳，但口感发涩，10天后有氨水气味，不宜食用。

热心网友时间：2022-06-18 00:29

海米是一种营养丰富的美味佳品，有淡干海米和成千海米两种，区别在于成千海米在加工时加入了一定数量的食盐；淡干海米的特点可闻出鲜香味。新鲜海米色泽好，但有腥甜味；陈旧的海米色泽变为深肉皮色，有股“捂‘味，甚至被虫蛀，但不影响食用。加了色素的海米特征是色泽鲜艳，但口感发涩，10天后有氨水气味，不宜食用。
1、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。
2、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。