豆腐炒得时候用蒸一下吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:46

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:08

不要蒸的。比较嫩的豆腐会蒸塌出孔洞的，比较好方法是用清水煮。还可以加少许料酒去除豆腥味。外观不受影响，将豆腐煮的飘起在液面就好了、

热心网友时间：2022-06-18 00:08

不需要，只要倒入油烧热，把豆腐倒入锅内，放点调料，煎至两面黄即可

热心网友时间：2022-06-18 00:09

不需要，蒸了会变老，不好吃

热心网友时间：2022-06-18 00:09

不需要啊，买回来用水泡一下就可以了

热心网友时间：2022-06-18 00:10

要买北豆腐，南豆腐根本炒不了。北豆腐不用蒸就可以直接炒了。可以挂点鸡蛋清

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