隔年腌制的生姜能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:43

腌制的姜下饭可口，特别适合夏天穿，人说冬吃萝卜夏吃姜嘛，姜能够帮助人排汗，夏天的话人必须要排汗，这样的话就把人身上的毒素给排掉，为什么说有的人每天在空调底下吹的有气无力？他主要就是不运动，不排汗湿气太重。

一个人如果湿气太重的话，那么她就会带来各种各样的毛病，风湿啊，各种各样的都是慢性病，而且是很难治好的，而且还有虚胖啊，对吧，有的人吃的很少，为什么胖？他就是湿气太重了，那将能够很好的把湿气带走。

生姜含辣黄素，口感上有点辣，有点炝，确实不好吃，不过，它性热，有活血，解毒，暖胃，去腥等作用，在日常人们养生，治病防病的食物药物中，饮食的调味中，常常用到它，是人们日常生活中离不开的东西。又是一种养生保健良药。那么，嫩姜怎么腌制才好吃呢？今天谈谈是怎样腌制的：在老家一般就是七月份腌制比较多，那个时候正是新鲜的仔姜，把采摘的仔姜清洗干净，放入泡菜坛中要（四川泡菜我们每家必备），加入少许的盐青花椒和辣椒，腌制五到七天即可。一般用来做菜用，仔姜鸡，仔姜兔。

泡菜首先买坛子，坛子在大型的菜市场有卖，要先试坛子的密封程度，让卖家给试，点燃一团纸放入，然后放水，看水是否有渗出，不能渗水，然后坛沿里放水，盖好盖子，慢慢打开盖子，感觉很紧不好打开的就可以，说明密封好。用勺子刮去姜皮，洗净，放在太阳下面晾干水分。水分晾干后切成片，加上适量的盐腌制，杀出水分，夹出放在玻璃瓶中，然后倒入陈醋和生抽，刚好没过生姜，喜欢吃甜的可以放糖和白醋做成糖醋生姜。最后放入冰箱冷藏一个星期，即可开盖实用。

热心网友时间：2022-06-17 20:43

生姜本来就是可以吃的，腌制的生姜也是可以吃的，但是味道不太好吃。

热心网友时间：2022-06-17 20:44

付费内容限时免费查看回答一个星期左右。在腌制过程中注意要用新鲜稚嫩的生姜，另外要先把生姜的外皮清理刮除干净，等待生姜表面的水分风干后将调料汁完全覆盖住姜片再密封好放进冰箱里，以防止发生氧化影响其味道，通常腌制一个星期就可以拿出来尝尝味道了。

热心网友时间：2022-06-17 20:45

可以的。而且口感也是非常不错的，并且也有一定的营养价值，而且也能够起到暖身体的作用，同时也能够促进血液的流通。

热心网友时间：2022-06-17 20:45

是可以吃的，这样的生姜特别的好吃，并且也是腌制的，而且也有一定的味道，可以提味，可以有利于身体健康，随时可以吃的。