厦门品佳里吉利丁片或这果冻粉价格是多少、多少克?急~~

10克吉利丁粉兑多少水10克吉利丁粉兑250毫升水。吉利丁又称明胶或鱼胶，它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。10克吉利丁粉兑多少水 吉利丁粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不...

【辅料】：吉利丁 15克；【配料】：白糖 15克；步骤：1、取出的山楂汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化 2、然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。3、冷藏定型后即可食用。厨房小知识：吉利丁，鱼胶粉，果冻粉，琼脂，卡拉胶等...

使用方法为:若配方中吉利丁(粉状)为30克，则需要5倍之冰水。就是=150毫升的冰水+30克的吉利丁粉混合搅拌一下，放置冰箱冷藏，待结成一块时，从冰箱拿出来，与配方中加热部分材料混合拌匀(要确定吉利丁已融化)。由于吉利丁是动物性胶质，就像鸡脚冻或猪脚冻一样，放在低温下会凝固但是在室温下放久了...

吉利丁片黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。

果冻粉一般是琼脂 鱼胶粉（吉利丁粉）或者明胶 加上香精和糖做成的。鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶，又称吉利丁（有些微的腥味），用作甜品时要加香精。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充...

除了果冻粉，制作芒果布丁的吉利丁粉也可以用白色果冻代替。那么如何用果冻粉做芒果布丁呢？各种成分之间的比例怎么加？以下是基本步骤。用果冻粉制作芒果布丁的基本步骤 配料清单：芒果200克，纯牛奶250毫升，果冻粉30克 基本做法：(1)芒果去皮取果肉，与牛奶一起放入榨汁杯中，挤成芒果牛奶汁备用。如果...

准备材料：奶酪100g、牛奶240g、淡奶油90ml、蛋黄2个、吉利丁片4～5g 、香草荚1/2枝、枫糖糖浆适量、砂糖35克 制作步骤：1、牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿 2、奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌...

其中以吉利丁片为最好，是动物的软骨的提取物制成的，保值期一般有4年左右（一般的粉类原料只有12～18个月），价格也是最高的。不过吉利丁片有一定的腥味，使用时常常要伴以朗姆酒等 鱼胶粉主要是鱼骨提炼而成的，腥味时4样当中最重的，更需要伴酒使用 明胶的话有分食用明胶＆工业明胶，购买时最...

鱼胶粉1大匙(=)鱼胶片4片=12g 鱼胶片30g(=)鱼胶粉30g 问题五:鱼胶粉 和 喱粉 有什么区别? 鱼胶粉和喱差不多,口感是一样的,而且更好的是:喱粉有好多种味道的,什么苹果,菠萝,哈密瓜等。呵呵可以制作果布丁。... 问题六:琼脂,鱼胶粉,吉利丁三者的区别是什么 鱼胶粉就是吉利丁粉,吉利丁片和吉利丁...

布丁粉的使用比较简单，粉：水为1：10，一般卖家都会在包装上给写上，注意不要煮滚，否则布丁里面会有结块的小点点，不美观 吉利丁片没用过，没办法给你建议了，不过我还是要说一句：千万不要买琼脂啊。。。有一股消毒水味，很难盖过，而且凝结效果相当不尽人意，我是在红豆汤里加的琼脂，结果...